- పాలు - 100 మిల్లిలైట్లు (డౌ)
- కెఫిర్ - 100 మిల్లిలైట్లు
- ఈస్ట్ - 10-15 గ్రాము
- పిండి - 2.5 కప్పులు
- గుడ్లు - 1 ముక్క
- వెన్న - 15 గ్రాముల
- సోర్ క్రీం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- చక్కెర - 1/3 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- దుంప టాప్స్ - 250 గ్రాములు (ఫిల్లింగ్)
- సులుగుని చీజ్ - 200 గ్రాములు
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
1. ఒపరా: ఒక గిన్నెలోకి వెచ్చని పాలను పోయండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఈస్ట్ రుబ్బు, పాలు ఒక గిన్నె జోడించండి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. ఇది అన్ని ఈస్ట్ గడ్డలూ లేకుండా ద్రవ లోకి వెదజల్లడానికి అవసరం. చిన్న భాగాలలో, పిండి (0.75 కప్పు) నింపండి, పాన్కేక్ వలె డౌ కోసం నిరంతరం కదిలించండి. ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో కొంతకాలం ఓపార్ ఉంచండి. శరీర ఉష్ణోగ్రత (మెత్తగా) కు వెన్న మరియు చిల్లీ కరుగుతాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి కేఫీర్, సోర్ క్రీం మరియు గుడ్డు పొందండి. పెరుగు, వెన్న, సోర్ క్రీం మరియు గుడ్డుతో కలపడానికి చెంచాను సంప్రదించింది. 2. బాగా కదిలించు, చిన్న భాగాలలో పిండిని జోడించండి. మెత్తగా మెత్తగా ఉంచు ఒక క్లీన్ బౌల్ లో డౌ ఉంచండి మరియు నూనెతో లేదా పొడి తో పిండి తో గ్రీజు ఉపరితల. ఒక క్లీన్ వస్త్రం లేదా టవల్ తో గిన్నె కవర్. వెచ్చని ప్రదేశంలో నడక ఉంచండి. 3. నింపి: నీటిని నడుపుతూ టాప్స్ కడగడం, తరువాత ఒక గిన్నెలో లేదా క్లీన్ వాటర్ పాన్ లో పోయాలి. నీటిలో బల్లలను ఉంచండి మరియు బాగా శుభ్రం చేయు (నీటిని చాలా సార్లు మార్చండి). 4. నీటి నుండి ఆకులు తొలగించు, పొడిగా కు క్లీన్ టవల్ మీద షేక్ మరియు వ్యాప్తి. Petioles కట్, మరియు ఆకులు చాలా కట్ లేదు. 5. ఒక పెద్ద తురుము తో జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మీరు కూడా మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్ చేయవచ్చు. 6. చీజ్ తో బల్లలను కలపండి. డౌ ఒక ఫ్లాట్ కేక్ (చాలా సన్నని కాదు) లో విడదీసి ముక్కలు చేయు. నింపి ఉప్పు మరియు కేక్ మధ్యలో అది చాలు. 8. డౌను వేయండి మరియు అది లోపలికి తీస్తూ, ఒక డౌ తో కప్పబడి ఉంటుంది. పిండితో బేకింగ్ షీట్ తేలికగా పొడి చేసి, పిండిలో వేయించి పిండితో వేయాలి. మధ్యలో, మీరు ఆవిరి నుండి నిష్క్రమించడానికి ఒక రంధ్రం చేయవలసి ఉంటుంది. 10. 15-20 నిమిషాలు 190-200 C. రొట్టెలుకాల్చు వేడి ఓవెన్. ఒక చెక్క ఉపరితలంపై కేక్ ఉంచండి. వెన్న తో పైకి ద్రవపదార్థం.
సేవింగ్స్: 4