మొక్కజొన్న మరియు టమాటాలతో ఫ్రెంచ్ పై

తేలికగా floured పని ఉపరితలంపై, డౌ నుండి 40 సెం.మీ. ఒక వ్యాసంతో ఒక వృత్తం బయటకు వెళ్లండి. సూచనలను

తేలికగా floured పని ఉపరితలంపై, డౌ నుండి 40 సెం.మీ. యొక్క ఒక పిండి వ్యాసం వెళ్లండి శాంతముగా అంచులు నొక్కడం, ఒక తొలగించగల క్రింద ఒక బేకింగ్ డిష్ లో పిండి ఉంచండి. ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, అచ్చు యొక్క అంచుపై అదనపు డౌను కూడా కత్తిరించింది. ఒక ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 190 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఓవెన్లో పరీక్షతో రూపం ఉంచండి, పార్శ్మెంట్ కాగితం మరియు రొట్టెలు వేయించి, గోధుమ వరకు, సుమారు 25 నిమిషాలు. చర్మ పత్రాన్ని తొలగించి బంగారు గోధుమ వరకు 5 నిమిషాల వరకు బేకింగ్ కొనసాగించండి. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లని అనుమతిస్తాయి. ఒక గిన్నెలో, ఒక ఏకరీతి ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు అధిక వేగంతో ఒక ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో ఒక గుడ్డు మరియు పిండి కలపాలి. మిగిలిన 9 గుడ్లు వేసి వేసి వేయండి. సోర్ క్రీం యొక్క గిన్నెలో ఒక whisk బీట్, పాలు వేసి మిశ్రమం బాగా మిశ్రమ వరకు whisk కొనసాగుతుంది. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు థైమ్లతో కలిపి గుడ్డు మిశ్రమానికి మాస్ను జోడించండి. మిక్సర్తో బాగా కలపండి. జరిమానా జల్లెడ ద్వారా పెద్ద గిన్నెలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి. డౌ మీద మొక్కజొన్న, టమోటాలు మరియు జున్ను లే. గుడ్డు మిశ్రమం మీద పోయాలి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడానికి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు, టాప్ 50 గరిష్టాలు వరకు బేకింగ్ కొనసాగించడానికి, 40 నుండి 50 నిమిషాల వరకు. 20 నిమిషాలు, శీతలీకరణ కోసం గ్రిల్ మీద కేక్ ఉంచండి. కేక్ వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్. కేక్ వేడి చేయడానికి, పొయ్యిలో అల్యూమినియం ఫాయిల్ మరియు రొట్టెలు వేసి 15 నిమిషాలపాటు 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

సేవింగ్స్: 10