- చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్ - 4 ముక్కలు
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- విల్లు - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- వైట్ వైన్ - 100 మిల్లిలైట్లు
- ఆలివ్ నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
- కుంకుమ - - రుచి చూసే
- మసాలా - - రుచి (పుదీనా పొడి, ఉప్పు)
స్పష్టత కోసం నేను మా పదార్థాలను చూపుతాను. మేము ఉప్పు, నిమ్మరసం మరియు ఎండబెట్టిన పుదీనా మిశ్రమంతో చికెన్ను కలిపి చేస్తాము. అరగంట కొరకు వదిలేయండి. ఉల్లిపాయలు సన్నని కుట్లు, వెల్లుల్లి కట్ - చాలా చక్కగా. ఆసుపత్రిలో, మేము ఆలివ్ నూనెను వేడెక్కేలా, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి, మీడియం వేడిని మృదువైన వరకు ఆవేశపరుస్తాము. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఒక బిట్ మృదువుగా చేసినప్పుడు - కొద్దిగా ఉప్పు, ఒక పొడి పుదీనా మరియు పాన్ లో కుంకుమపువ్వు ఒక చిటికెడు జోడించండి. ఒక నిమిషం తరువాత, చికెన్ ముక్కలు వేయాలి. వైన్ సగం గాజు పౌర్, ఒక వేసి తీసుకుని, ఒక మూత తో కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఎప్పటికప్పుడు, కొంచెం కోడిని కదిలించు మరియు నీటితో ఒక నీటితో నీరు అవసరం. నిలకడ కోసం అరగంట సాస్ సాస్ సోర్ క్రీం పోలి ఉంటుంది తరువాత. అవసరమైతే మేము ఉప్పు మరియు మిరియాలు కోసం ప్రయత్నించండి - లేదు, ఏమి లేదు. అలంకరించు తో వేడి సర్వ్ (నాకు, ఆదర్శంగా తగిన బంగాళాదుంపలు). బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 1-2