గ్రీకు సూప్ అవగోల్మోనో

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (మీరు ఈ విషయంలో సూప్ n కావలసినవి , ఉడకబెట్టిన పులుసు cubes విలీనం చేయవచ్చు :

• చికెన్ స్టాక్ - 1.75 లీటర్లు
• చిన్న పాస్తా - 120 గ్రాములు
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు
• నిమ్మ - 2 ముక్కలు
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - 1 ముక్క
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - 1 ముక్క

సూచనలను

కాచు కు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుని (మీరు ఈ సందర్భంలో, బౌలియన్ ఘనాల విలీనం చేయవచ్చు, సూప్ ఉప్పు లేదు). రొట్టెలో పాస్తా ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాస్తాని తయారు చేస్తున్నప్పుడు, నురుగుకు గుడ్లు వేయండి, 1 నిమ్మకాయ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లని నీటి నుండి రసం జోడించండి. వృత్తాకారంలో మిగిలిన నిమ్మకాయను కట్ చేసి, ఆకుకూరలు చాప్ చేయాలి. కొట్టిన గుడ్లు జోడించండి 1 వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక గడ్డి పట్టుకోడానికి, మిక్స్. అప్పుడు 2 మరింత ladles జోడించండి. కదిలించు, ఒక saucepan లోకి మిశ్రమం పోయాలి మరియు పొయ్యి నుండి తొలగించండి. రుచి మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో సీజన్, ప్లేట్లు లోకి పోయాలి; ఒక నిమ్మకాయ మరియు గ్రీన్స్ యొక్క 2-3 వృత్తాలు ప్రతి చాలు.

సేవింగ్స్: 4