- పిండి - 2 కప్పులు
- పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రాముల
- ద్రవ వెన్న - 25 గ్రాముల
- పాలు - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్లు
- దాల్చిన - రుచి చూసేలా
కరావై - స్లావిక్ ఈస్ట్ రొట్టె, సంప్రదాయ ఆచారాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. రష్యాలో, రొట్టె ఆనందం, సంపద మరియు సమృద్ధి చిహ్నంగా భావించబడింది. తయారీ: పాలు 1 చక్కెర టీస్పూన్ లో కరిగించు. పాలు లో ఈస్ట్ విలీనం. మిగిలిన పంచదార పచ్చ సొనలతో ఉంటుంది. ఈస్ట్ మిశ్రమం మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఒక పెద్ద కుండ లో, ఒక స్లయిడ్ లోకి 2 cups పిండి పోయాలి మరియు సెంటర్ లో ఒక గాడి తయారు. ఉప్పు తో గుడ్డు yolks బీట్. పిండి ఈస్ట్ మిశ్రమం, ద్రవ వెన్న మరియు తన్నాడు శ్వేతజాతీయులు లోకి పోయాలి. ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. అవసరమైన పిండి జోడించడం, పిండి-కురిపించింది ఉపరితల మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మీద డౌ ఉంచండి. డౌ మృదువైన ఉండాలి మరియు చేతులు కట్టుబడి లేదు. మీరు 500 గ్రాముల పిండిని కలిగి ఉండాలి. అలంకరణ కోసం పిండి 100 g కత్తిరించండి. మిగిలిన టెస్ట్ నుండి, బంతిని ఏర్పరుచుకొని, పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కలిపి బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి. నీటితో డౌ గ్రీజుకు ఒక బ్రష్ ఉపయోగించండి. డౌ (పువ్వులు, పుర్రెలు, లాటిసీస్, ఆకులు) కత్తిరించిన ముక్క నుండి ఒక కారువే కోసం ఆభరణాలు అలంకరించేందుకు. ఒక రొట్టె ఉపరితలంతో వాటిని అలంకరించండి లేదా నీటితో అలంకరించండి. పిండి dries యొక్క ఉపరితలం, మళ్ళీ moisten. ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 3 గంటలు నిలబడడానికి కారా ఇవ్వండి. ఒక పచ్చసొనతో రొట్టెను ఉడకబెట్టండి, నీటిని స్పూన్ ఫుల్తో తన్నాడు. 200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. ఇది బ్రౌన్స్ను వరకు దిగువ రాక్ లో రొట్టెలుకాల్చు రొట్టె. 180 డిగ్రీల పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంట మరియు 20 నిమిషాల - అప్పుడు శాంతముగా పొయ్యి తెరిచి, 1 గంట కోసం రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో రొట్టె కవర్. బేకింగ్ సమయంలో పొయ్యిని తెరిచి, రొట్టె తెరుచుకోదు. రొట్టె సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పొయ్యిని తిప్పండి, కొద్దిగా తలుపు తెరిచి, 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు పొయ్యి నుండి రొట్టె పొందండి మరియు కాగితపు తువ్వాలతో కప్పబడిన డిష్ మీద ఉంచండి. వెన్న లేదా తీయగా ఉన్న నీటితో రొట్టెను పెంచండి. కాగితపు తొట్టెలతో పైన రొట్టెని కప్పుకోండి, తరువాత వంటగది తువ్వాలతో మరియు రాత్రికి రాత్రంతా వదిలివెళ్లండి.
సేవింగ్స్: 10