ఒక కొత్త మార్గం లో కట్లెట్స్ సిద్ధమౌతోంది ఇంట్లో వంట చికెన్ కట్లెట్స్ మీరు ఎముకలు లేకుండా ఫిల్లెట్లు సూపర్మార్కెట్ ముక్కలు, మరియు మొత్తం చికెన్ మృతదేహాన్ని లో కొనుగోలు లేదు మీ పారవేయడం వద్ద కలిగి ముఖ్యంగా ఒక సమస్యాత్మకమైన వ్యాపార ఉంది. కానీ చికెన్ కట్లెట్స్ మీరు కొవ్వు చర్మం సహా చికెన్ యొక్క అన్ని భాగాలు, ప్రత్యేకించి, అసాధారణమైన టెండర్ మరియు జూసీ మారిపోతాయి. ఇది కట్లెట్స్లో గుర్తించబడదని నిర్ధారించడానికి, ముక్కలు వేయించిన మాంసం పూర్తిగా బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయబడాలి లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండు లేదా మూడు సార్లు కదిలిస్తుంది. మరియు చీజ్, మాంసఖండం జోడించబడింది, ఈ కట్లెట్స్ piquancy ఇస్తుంది. చీజ్, సహజ దేశం కోళ్లు, ముఖ్యంగా యువత లేని చికెన్ కట్లెట్స్ కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. వారు వేయించడానికి అనువుగా ఉండవు, వారు చాలా కాలం పాటు వండుతారు, అందుచే వారు మృదువుగా తయారవుతారు, కానీ వాటి నుండి కట్లెట్స్ రుచికరమైనవి. ఫిగర్ అనుసరించే వారు, మీరు చికెన్ చర్మం ఉపయోగించకూడదని సిఫారసు చేయవచ్చు, మరియు ఒక జంట లేదా ఏరోగ్రాయిల్ కోసం చీజ్ తో చికెన్ కట్లెట్స్ సిద్ధం. కానీ ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ లో ఒక ఎరుపు కట్లెట్ తినడం ఆనందం యొక్క మీరు అందకుండా అది విలువ? బదులుగా ఒక సైడ్ డిష్ యొక్క ఉంటే మీరు తాజా కూరగాయలు ఒక సలాడ్ తినడానికి ఉంటే, ఇది చాలా వేయించడానికి ఉన్నప్పుడు కట్లెట్స్ కు "అంటుకునే", కొన్ని అదనపు కేలరీలు మీరు భర్తీ. ఈ ఆనందం అది విలువ!
పదార్థాలు:- చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్ 2 PC లు.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ 500g
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- 0.5 ముక్క యొక్క లోఫ్.
- పాలు 1 టేబుల్ స్పూన్.
- పార్స్లీ ఎండిన 1 స్పూన్.
- చీజ్ పర్మేసన్ 40 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 కోడి కట్లెట్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు ఒక గుడ్డు, జున్ను, పొడి రొట్టె, ఉల్లిపాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం.
- దశ 2 చికెన్ మాంసం కొట్టుకుపోయిన మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయబడుతుంది, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయబడి కట్ అవుతుంది.
- దశ 3 ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో ఉల్లిపాయలతో మాంసం ట్విస్ట్.
- ఎండిన రొట్టె యొక్క 3-4 ముక్కలు 10-15 నిమిషాలు పాలు లో నాని పోవు.
- దశ 5 పర్మేసన్ ఒక ముతక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- దశ 6 ముక్కలు గుడ్డు, జున్ను, రొట్టె యొక్క పల్ప్, పొడి పార్స్లీ 1 టీస్పూన్, ఉప్పు మరియు నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి.
- దశ 7 బాగా కలపండి.
- దశ 8 కూరగాయల నూనె వేడి, కట్లెట్స్ ఏర్పాటు మరియు వేయించడానికి పాన్ లో వాటిని ఉంచండి.
- రెండు వైపుల నుండి ఒక రుచి క్రస్ట్ వరకు మీడియం వేడి మీద వేయండి.
- దశ 10 కూరగాయలు కట్లెట్స్ సర్వ్.