కేక్ "కర్లీ"

కేక్ రూపాన్ని చరిత్ర ఇది ఎక్కడ నుండి ఉద్భవించింది, ఏ దేశం కనుగొనబడింది మరియు మొదటి ఒక తీపి డౌ, క్రీమ్ మరియు ఒక డిష్ వివిధ ఆభరణాలు ఈ అద్భుతమైన కలయిక రూపొందించినవారు ఎవరు కుక్, ఇప్పుడు ద్వారా తెలియదు. కేకు నమూనా యొక్క మాతృభూమి ఇటలీ అని కొందరు పరిశోధకులు విశ్వసిస్తున్నారు మరియు "కేక్" అనే పదాన్ని ఏదో పూలకం లేదా క్లిష్టమైన అర్థం అని వాదించిన భాషావేత్తల ఆధారాలు వారి అభిప్రాయానికి తోడ్పడుతున్నాయి. ఇతర పరిశోధకులు తీపి వోస్టోక్ డిష్ యొక్క జన్మస్థలం దాని రహస్యమైన "తూర్పు తీపి" తో మరియు ఆధునిక కేకు యొక్క నమూనా కేవలం సృష్టించబడలేదు, కాని ఇది చూడడానికి మేము అలవాటుపడిన రూపంలో ఉన్న కేకు అని చెప్పింది. మరియు, నమ్మదగిన సమాచారం మాకు లభించకపోయినా, ఈనాడు మా ఉత్సవ పట్టికలో అతను ఆడుతున్న కేక్ పాత్ర, అది ఎక్కువగా అంచనా వేయబడదని నొక్కి చెప్పవచ్చు. ఈ రెసిపీ లో నేను అసలైన ఆభరణాలు, మరియు ఒక రుచికరమైన కేక్ "కర్లీ" లేకపోవడం ఉన్నప్పటికీ, అసలు ఎలా తయారు చేయాలనుకుంటున్నారా మీరు చూపించడానికి కావలసిన.

కేక్ రూపాన్ని చరిత్ర ఇది ఎక్కడ నుండి ఉద్భవించింది, ఏ దేశం కనుగొనబడింది మరియు మొదటి ఒక తీపి డౌ, క్రీమ్ మరియు ఒక డిష్ వివిధ ఆభరణాలు ఈ అద్భుతమైన కలయిక రూపొందించినవారు ఎవరు కుక్, ఇప్పుడు ద్వారా తెలియదు. కేకు నమూనా యొక్క మాతృభూమి ఇటలీ అని కొందరు పరిశోధకులు విశ్వసిస్తున్నారు మరియు "కేక్" అనే పదాన్ని ఏదో పూలకం లేదా క్లిష్టమైన అర్థం అని వాదించిన భాషావేత్తల ఆధారాలు వారి అభిప్రాయానికి తోడ్పడుతున్నాయి. ఇతర పరిశోధకులు తీపి వోస్టోక్ డిష్ యొక్క జన్మస్థలం దాని రహస్యమైన "తూర్పు తీపి" తో మరియు ఆధునిక కేకు యొక్క నమూనా కేవలం సృష్టించబడలేదు, కాని ఇది చూడడానికి మేము అలవాటుపడిన రూపంలో ఉన్న కేకు అని చెప్పింది. మరియు, నమ్మదగిన సమాచారం మాకు లభించకపోయినా, ఈనాడు మా ఉత్సవ పట్టికలో అతను ఆడుతున్న కేక్ పాత్ర, అది ఎక్కువగా అంచనా వేయబడదని నొక్కి చెప్పవచ్చు. ఈ రెసిపీ లో నేను అసలైన ఆభరణాలు, మరియు ఒక రుచికరమైన కేక్ "కర్లీ" లేకపోవడం ఉన్నప్పటికీ, అసలు ఎలా తయారు చేయాలనుకుంటున్నారా మీరు చూపించడానికి కావలసిన.

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• సోడా 1 స్పూన్.
• కోకో పౌడర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వనిలిన్ 2 చిటికెడు
• సిట్రిక్ యాసిడ్ 0.02 స్పూన్.
• చికెన్ 8 pcs గుడ్లు.
• ఘనీభవించిన పాలు 1 కుండ
• వెన్న 200 g

సూచనలను

• దశ 1 ప్రధాన పదార్థాలు: పిండి, గుడ్లు, కోకో, సోడా, చక్కెర, వెన్న, ఘనీకృత పాలు.
• దశ 2 మేము 2 గంటలపాటు ఘనీకృత పాలు ఉంచాము. మీరు ఉడికించిన పాలు ఉంటే, ఈ దశను దాటవేయి.
• దశ 3 ప్రోటీన్ నుండి గుడ్డు పచ్చసొన వేరు. ప్రోటీన్ కొంతకాలం ఫ్రిజ్లో ఉంచాము, మేము పచ్చసొనతో పని చేసేంత వరకు.
• దశ 4 ఇప్పుడు మేము కేక్ మొదటి కేక్ తయారు చేస్తున్నారు. ఇది చేయుటకు, 4 గుడ్డు yolks పడుతుంది మరియు whisk వాటిని, క్రమంగా (ఒక tablespoon), వారికి చక్కెర ఒక గాజు జోడించడం.
• స్టెప్ 5 చక్కెర బీట్తో ఉన్న సొనలు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ప్రోటీన్లను తీసుకొని, వాటిలో సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క చిటికెడు వేసి వాటిని ఫోర్క్ తో విప్ చేయండి.
• దశ 6 ఇప్పుడు క్రమంగా whipping సొనలు (రెండవ క్రస్ట్ కోసం ప్రోటీన్లు రెండవ సగం) కు ప్రోటీన్లు సగం జోడించండి, కూడా సోడా 0.5 టీస్పూన్లు, vanillin ఒక చిటికెడు, పిండి యొక్క 1 కప్ మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు బీట్ జోడించండి.
• దశ 7 అప్పుడు పిండి పోయాలి పిండి పోయాలి, గతంలో వెన్న తో అది అద్ది కలిగి, మీరు తేలికగా పిండి తో రూపం చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు కాబట్టి కేకులు కర్ర లేదు కాబట్టి. మరియు 180 ° C. యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
• నృత్యములో వేసే అడుగు 8 మొదటి కేక్ తయారు చేస్తున్నప్పుడు, మీరు రెండవదాన్ని ప్రారంభించవచ్చు. రెండవ కేక్ మొదటి (స్టెప్ 4 మరియు 6), కానీ కోకో యొక్క 3 tablespoons (స్టెప్ 6 లో) కలిపి ఒకే విధంగా తయారు చేస్తారు.
• స్టెప్ 9 క్రీం చేయండి. ఘనీకృత పాలు సిద్ధమైనప్పుడు, మీరు దానిని చల్లబరచాలి. అప్పుడు నూనె తో ఒక కంటైనర్ లో ఉంచండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
• దశ 10 రొట్టెలు కాల్చడం మరియు చల్లబడ్డ తరువాత, మీరు రెండు కేక్లు నాలుగుగా ఉన్న విధంగా వాటిని కట్ చేయాలి.
• దశ 11 కేక్ ప్రతి సగం నుండి మీరు ముక్కలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అవసరం - ఈ భవిష్యత్ curls (వారు సాధారణంగా పెద్ద చెయ్యి) ఉన్నాయి.
• స్టెప్ 12 ఇప్పుడు డిష్ మీద మొదటి కేక్ వేసి, దానితో క్రీమ్ తో ద్రవపదార్థం చేయండి.
• దశ 13 అప్పుడు మేము రెండవ కేక్, కానీ వేరే రంగు వేసి, క్రీమ్ కూడా ద్రవపదార్థం.
• నృత్యములో వేసే అడుగు 14 మీరు నాలుగు కేకులు కలిగి కేక్ వచ్చినప్పుడు, పైన మరియు వైపులా క్రీమ్ తో కవర్.
• దశ 15 తరువాత, గిరజాల ముక్కలతో కేక్ అలంకరించండి. కేక్ సిద్ధంగా ఉంది.