- పిండి - 3 కప్పులు
- పాలు - 1 గ్లాస్
- ఈస్ట్ పొడి - 11 గ్రాములు (పొడి ఈస్ట్ యొక్క 1 ప్యాకెట్ సుమారు 50 గ్రాముల ఈస్ట్ తాజాగా ఉంటుంది)
- వెన్న - 50 గ్రాములు
- ఎగ్ - 2 ముక్కలు
- షుగర్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- Champignons - 500 గ్రాముల (మీరు ఏ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు)
- ఉల్లిపాయలు - 70 గ్రాములు
ఉప్పు, పంచదార మరియు గుడ్లు 1/4 teaspoon తో పిండి కలపండి. అప్పుడు స్పూన్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, పిండి యొక్క 1 tablespoon కలిపి వెచ్చని పాలు ఈస్ట్ లో విలీనం. బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపిస్తే, స్పూన్ను పిండికి జోడించండి. బాగా అన్ని పదార్థాలు కదిలించు మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో డౌ ఉంచండి. డౌ 2-3 సార్లు పెరుగుతుంది తర్వాత, అది dock మరియు మళ్ళీ పూర్తిగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి అనువైన సమయంలో, మీరు నింపి సిద్ధం చేయవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు కట్ చేయాలి (నేను చేతిలో ఉన్న చంపినాన్స్ మరియు సీప్సులను ఉపయోగించుకున్నాను), ఆపై సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలతో పాటు వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో ఫ్రై పుట్టగొడుగులు. పూర్తయిన పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించండి - ఒక భాగం ఇతర దాని కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉండాలి. గాయమైంది మరియు ఒక greased కేక్ రూపంలో చాలు చాలా. సాధ్యం బోర్డులు వంటి అధిక వదిలి ప్రయత్నించండి. ఒక టవల్ తో రూపం కవర్ మరియు 10-15 నిమిషాలు డౌ మిగిలిన తెలియజేయండి. డౌ మీద కూరటానికి సిద్ధంగా మరియు చల్లబరుస్తుంది. పిండి యొక్క రెండవ భాగాన్ని రోల్ చేసి నింపి పైన ఉంచండి. సరిగా కేక్ అంచులను కాపాడండి, మధ్యలో ఒక చిన్న రంధ్రం చేసి, 15 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి. ఒక అందమైన బంగారు రంగు కోసం, పై గుడ్డు పచ్చసొనతో కప్పబడుతుంది. 210-240 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కేక్ ఉంచండి. Champignons తో పీ సిద్ధంగా ఉంది! బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6-8