- డాండెలైన్ యొక్క రేకల - 100 గ్రాములు
- సిట్రస్ పీల్ - 500 గ్రాములు (నిమ్మకాయ, నారింజ లేదా ద్రాక్షపండు)
- ఆపిల్ - 500 గ్రాములు
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - రుచి చూసే
1. డాండెలైన్స్ మీద వెళ్ళండి. కత్తెర తో రేకల తొలగించి ఒక గిన్నె లో వాటిని ఉంచండి. 2. ఆపిల్ (కోర్ మరియు చర్మంతోపాటు), సిట్రస్ క్రస్ట్ మరియు సగం (50 గ్రా) డాన్డేలియన్ల పెద్ద సాస్పున్లో వేయండి. కవర్ చేయడానికి అన్ని నీటిని పోయాలి. నీటిని ఒక వేసి తీసుకెళ్ళి, 1 గంట పాటు ఉడికించాలి. 3. అప్పుడు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక సంచిలో పోయాలి (ఇది కింద ఒక పెద్ద గిన్నె లేదా పాన్ వేసి) ఉడకబెట్టడానికి. దానిని రాత్రిపూట వదిలివేయండి. 4. కొలిచే ద్రావణాన్ని వడకట్టిన ద్రవాన్ని పోయాలి, ఆపై ఒక పెద్ద సున్నపు వేసి, 600 గ్రాముల ద్రవ ప్రతి 500 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. అన్ని చక్కెర కరిగిపోయే వరకు రసం కదిలించు. మరొక 10 నిముషాలు వేయడానికి కొనసాగించండి 5. బుడగలు మరియు నురుగు అదృశ్యం వరకు వేడి మరియు మిశ్రమం నుండి జామ్ తొలగించండి. కాసేపు చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు జామ్ మిగిలిన డాండెలైన్ రేకులు (50 గ్రా) జోడించండి. పూర్తిగా కదిలించు. వెచ్చని, శుభ్రమైన సీసాలలో జామ్ను పోయాలి మరియు వెంటనే వాటిని మెటల్ కవర్లుతో చుట్టండి.
సేవింగ్స్: 4-8