- బ్లాక్ ఎల్డెబెర్రీ - 1 కిలోగ్రామ్
- చక్కెర - 1 కిలోగ్రామ్
Elderberry మూడు రకాల, కానీ వినియోగం కోసం మాత్రమే బ్లాక్ elderberry అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇతర రకాల elderberry ఏ రూపంలో మానవులకు విషపూరితం. ఏది ఏమైనప్పటికీ, బ్లాక్ ఎల్డెబెరీ నుండి వచ్చిన జామ్ ఉపయోగకరమైన మరియు చికిత్సా ఔషధము, ఇది ఎల్లప్పుడు చేతిలో ఉండాలి, ముఖ్యంగా "సీజన్లో" జలుబుల. రెసిపీ సులభం, మేము ఒక కిలోగ్రాము elderberry మరియు ఒక కిలోగ్రాము చక్కెర అవసరం. మొదట, ఎండెర్బెర్రి కొమ్మలతో పాటు అనేక జలాలలో కడిగివేయాలి. అప్పుడు కొమ్మల నుండి బెర్రీలు శుభ్రం చేసి జామ్ సిద్ధం చేయబడే వంటకాలలో పెద్ద చెడిపోవుట ఉంచండి - ఇది ఒక లోతైన పాన్ లేదా ఒక ఎనామెల్ బేసిన్ గా ఉంటుంది. బెర్రీ కొద్దిగా తరిగిన ఉండాలి, తద్వారా ఆమె రసం ఇస్తుంది మరియు పొయ్యి మీద ఉంచండి మరియు ఒక కాచు కు విషయాలు తీసుకుని. అప్పుడు ఒక చిన్న అగ్ని తయారు మరియు బెర్రీలు చల్లారు కొనసాగుతుంది. సారాంశాలు కాచుట మరియు దాని వాల్యూమ్ సగం తగ్గినప్పుడు, చక్కెర మరియు మిక్స్తో నింపండి, అందుచే చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. పూర్తిగా మిక్సింగ్, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ప్లేట్ నుండి తొలగించు, జాడి మీద పోయాలి. బ్యాంకులు ఒకదానికొకటి చేస్తాయి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తాయి వరకు వెచ్చని వస్త్రం లేదా దుప్పటితో కప్పబడి ఉంటాయి.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: ఆధారపడి ఉంటుంది