ఫిగర్ శిల్పం ఫిగ్ (వైన్ బెర్రీ, అత్తి లేదా అత్తి చెట్టు, అత్తి) ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ పూర్తి. రవాణా సమస్యల కారణంగా తరచుగా ఎండిన లేదా ఎండబెట్టిన రూపంలో అత్తి పండ్లను ఎక్కువగా అందుబాటులో ఉంచారు, అయితే మీరు దాన్ని తాజాగా పొందగలిగితే, అప్పుడు అన్నం నుండి ఒక రుచికరమైన జామ్ ఉడికించాలి. అతను బలమైన వాసన కలిగి లేదు, కానీ తెలుపు చెర్రీ నుండి సున్నితమైన జామ్ కొద్దిగా గుర్తుకు రుచి చూసే.
పదార్థాలు:- తాజా పులుసు 350 గ్రా
- కాగ్నాక్ 50 ml
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- షుగర్ 120 గ్రా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 అవసరమైన ఉత్పత్తులు సిద్ధం: అత్తి పండ్లను, చక్కెర, నిమ్మ మరియు కాగ్నాక్ (లేదా బ్రాందీ, రమ్).
- దశ 2 అత్తి పెట్టి, తోకలు కట్, మీడియం ముక్కలు వాటిని కట్. ఒక saucepan ఉంచండి.
- దశ 3 వేడినీటితో నిమ్మకాయ బర్న్ లెట్, తురిమిన అభిరుచి తొలగించండి, అత్తి జోడించండి.
- దశ 4 మద్యం, చక్కెర, ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంటకు వదిలివేయండి. కాలానుగుణంగా మీరు కదిలించు అవసరం.
- దశ 5 మీడియం వేడి మీద, ఒక వేసి తీసుకుని. వేడి తగ్గించండి, 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాలానుగుణంగా జామ్ ఒక ఫోర్క్ తో కత్తిరించాలి, తద్వారా మాస్ మందంగా మరియు మరింత ఏకరీతిగా ఉంటుంది. అప్పుడు వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి.