కరోల్ ఆల్ట్ యొక్క ఆరోగ్య నమూనా

కరోల్ ఆల్ట్ - ఒక అందం, సూపర్మోడల్, కుక్బుక్ రచయిత, ముడి ఆహార గురువు - మాకు విజయం యొక్క రహస్యాన్ని పంచుకున్నారు.
కెనడియన్ మోడల్ మరియు నటి కరోల్ ఆల్ట్ 47 ఏళ్ల వయస్సులో శక్తితో పూర్తిగా అనిపిస్తుంది. ఆమె పారామితులు 89-60-89 తల రైడర్ Ayrton సెన్నా మరియు హాకీ క్రీడాకారుడు అలెక్సీ Yashin మారిన. స్పోర్ట్స్ కార్లను నడపడానికి కరోల్ నేర్చుకున్న మొట్టమొదటి కరోల్, సెకండ్ (13 ఏళ్ళ కన్నా తక్కువ వయస్సు) ఆమెను ఆశించటానికి ప్రయత్నిస్తుంది, ఆమె ఆరోగ్యం గురించి ఆందోళన చెందుతుంది. కరోల్ ఆల్ట్ యొక్క మోడల్ యొక్క ఖచ్చితమైన ఆకృతిని "ముడి ఆహారం" చేత సహాయపడింది.
మీ తల్లిదండ్రులు మీకు ఎలా ఆహారం పెట్టారు?
నా తల్లి సాధారణంగా నూడుల్స్, స్ఫగెట్టి, హాట్ డాగ్లు, కొన్నిసార్లు స్తంభింపచేసిన సౌలభ్యం గల ఆహారాలను వేడిచేస్తుంది. నేను 19 సంవత్సరాల వయస్సులో మోడల్గా మారడానికి ముందు, నా బరువు 75 కిలోగ్రాములు. మొదటి కాల్పుల ముందు మూడు వారాలలో 7.5 కిలోల బరువు కోల్పోతానని చెప్పబడింది. నేను ఆశించిన ఫలితం ఆకలితో మరియు త్వరగా సాధించటం మొదలుపెట్టాను.
ఆకలి మీ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేసింది?
90 లలో నేను చెడు మానసిక స్థితి, అజీర్ణం, తలనొప్పి మరియు భయంకరమైన అలసట కలిగి ఉన్నాను. నిద్రపోవడం, నేను పట్టు జలుబు కోసం ఒక రాత్రి ఔషధం తీసుకున్నాను, ఉదయం నేను కాఫీ తాగింది. నాకు శక్తి మాత్రమే మూలం చక్కెర.
ఎలా ముడి ఆహార గురించి మీరు తెలుసుకున్నారు?
నేను నా పరిస్థితి గురించి ఒక మిత్రుడికి చెప్పాను, మరియు ముడి ఆహారంలో నిపుణుడిని చూడమని ఆయన నాకు సలహా ఇచ్చాడు.

ఈ డాక్టర్ మీకు ఏమి సలహా ఇచ్చాడు?
కూరగాయలు, సలాడ్లు వంటి ముడి ఆహారాన్ని మాత్రమే తినడానికి ఆయన నాకు చెప్పాడు, మరియు చక్కెర చాలా ఉంది. ఒక వారం తరువాత, తలనొప్పి మరియు ఉదర నొప్పులు ఉన్నాయి, మరియు ఒక నెలలో నేను శక్తితో మునిగిపోయాను. కొంతకాలం తర్వాత నేను తృణధాన్యాలు ఇచ్చాను, ఇప్పుడు నా ఆహారంలో 95% ముడి ఆహారంగా ఉంది. కాని నేను శాఖాహారం కాదు, మాంసానికి బదులుగా చేపలను మాత్రమే తినండి - ముడి లేదా వేయించిన బయట.

మీరు సాధారణంగా రోజులో ఏమి తినవచ్చు?
కరోల్ ఆల్ట్ యొక్క ఆరోగ్య నమూనాకు ప్రతిస్పందించింది:
- ఉదయం నేను వోట్మీల్ (ఉడకబెట్టిన మరియు ఎండిన), కాయలు మరియు ఎండుద్రాక్షతో కట్ పాలు (గింజ లాగానే) నుండి కేఫీర్ త్రాగటం, కిత్తలి నుండి తేనెతో కడుగుతారు. తినడానికి, నేను ఒక శక్తి బార్ (ముడి ఆహారాలు నుండి) లేదా పాలకూర లేదా క్యాబేజీ నుండి కూరగాయల రసం త్రాగడానికి. భోజనం కోసం తాజా హ్యూమస్ లేదా guacamole తో, తాజా జున్ను ఒక సలాడ్ ఇష్టం. భోజనానికి చేప లేదా సలాడ్ యొక్క పెద్ద భాగం, డెజర్ట్ కోసం - తాజా తిరమిసు, కుకీలు లేదా తాజా పాలు నుండి ఐస్ క్రీం. ఇప్పటికీ నేను గ్రీన్ సీవీడ్ నుండి విటమిన్లు మరియు ఆహార సంకలితం అంగీకరించాలి. నేను కావలసినంత తింటాను మరియు అదే సమయంలో నేను బరువు 56.5 kg ఉంచుతాను.
అల్పాహారం మరియు భోజనం కోసం ముడి FOODS తినడం ప్రారంభించండి. ముడి అనలాగ్లతో మీకు ఇష్టమైన వంటకాలు పునఃస్థాపించండి: ఉదాహరణకు, పొగబెట్టిన సాల్మొన్ బదులుగా కొద్దిగా వేయించిన, మరియు బదులుగా పాస్తా యొక్క - మెత్తగా తరిగిన గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ యొక్క. సాండ్విచ్ కోసం, మొలకెత్తిన తృణధాన్యాలు కలిగిన రొట్టెని ఉపయోగించవచ్చు. మీ బలహీనతలలో మిమ్మల్ని ఒప్పుకోండి, మరియు మీరు ఏదైనా ఉత్పత్తులను ఇవ్వకలేకుంటే, వాటిని ప్రతి రెండు వారాలు తినండి. క్రమంగా మీరు వాటిని లేకుండా చేయవచ్చు.

"చీజ్" మరియు బ్రోకలీతో కాన్నెలోనీ
4 సేర్విన్గ్స్
½ కప్ ఎండబెట్టిన టమోటాలు, నానబెట్టి;
2 కప్పుల నీరు;
1 tsp. తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మ రసం;
1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె;
1 టేబుల్ స్పూన్. తాజా థైమ్;
1 మీడియం తాజా టమోటా, diced;
1 కప్ తాజా పిండిచేసిన తులసి;
తాజా ఒరేగానో ఆకుల 1 కప్;
1 tsp. హిమాలయన్ రాక్ ఉప్పు;
బ్రోకలీ క్యాబేజీ 2 కాడలు, తరిగిన;
1 tsp. సేజ్;
ముడి జీడిపప్పు 1/9 కప్పు, నానబెట్టి;
1 కప్పు గ్రైండ్డ్ పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు;
గుమ్మడికాయ యొక్క ఒక పెద్ద పండు;
1 కప్ ముడి దేవదారు గింజలు (ఐచ్ఛికం).
1. బ్లెండర్ ఎండిన టమోటాలు, నీరు, నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె మరియు థైమ్లో సగం ఒక tablespoon - మిక్స్ వరకు.
2. టమోటాలు, తులసి, ఒరేగానో మరియు ఉప్పు సగం స్పూన్ ఫుల్ తో కలిపి మిశ్రమాన్ని కలపండి.
3. మిళితం లో బ్రోకలీ చాలు మరియు చక్కగా చాప్. జాజికాయ మరియు రోజ్మేరీ మిక్స్ జోడించండి.
4. బ్రోకలీను మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి, ఆహార ప్రాసెసర్ను ప్రక్షాళి చేయకుండా, సేజ్, జీడిపప్పు, విత్తనాలు, నిమ్మ రసం మరియు మిగిలిన ఉప్పును కలిపి ఉప్పు వేయాలి.
5. ఒక గుమ్మడికాయ కట్ చేసి ఒక పొడవైన విస్తృత గీతతో ఒక తురుము పీట లేదా ఒక కూరగాయల పైలర్. నాలుగు స్ట్రిప్స్ చదరపు ఉంచండి, అందుచే వాటిలో ప్రతి అంచు యొక్క అంచు మరొక అంచుని కప్పిస్తుంది.
6. ఈ స్క్వేర్ యొక్క అంచులలో బ్రోకలీ మిశ్రమం యొక్క కొన్ని స్పూన్లు ఉంచండి. దీర్ఘ గొట్టాలు లోకి బయటకు వెళ్లండి. అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తులను అందుబాటులో ఉన్నందున అనేక గొట్టాలను చేయండి.
7. టమోటా సాస్ లో సర్వ్.
1 భాగం: 289 కిలో కేలరీలు, 18 g కొవ్వు (వీటిలో సంతృప్త - 3 గ్రా), 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 11 గ్రా ప్రోటీన్, 7 గ్రా ఫైబర్, 765 mg సోడియం (రోజువారీ ప్రమాణం యొక్క 33%).