- పిండి - 300 గ్రాములు
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- వోడ్కా - 1.5 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 0.3 టీస్పూన్లు
- కూరగాయల నూనె - 200 గ్రాములు
- ద్రాప్: తేనె - 3 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- చక్కెర ఇసుక - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
1. మేము అన్ని ఉత్పత్తులు మరియు పదార్థాలు సిద్ధం. ఇప్పుడు మీరు ఒక నిజమైన చక్ చక్ ఎలా చేయాలో తెలుస్తుంది. 2. డౌ మెత్తగా పిండి: గుడ్లు, ఉప్పు మరియు వోడ్కాతో పిండి కలపండి. 3. ఒక గిన్నె లేదా ఒక డౌ తో డౌ కవర్, వాపు ముందు, 30 నిమిషాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలి. 4. పూర్తి డౌను 3 భాగాలుగా విభజించండి. 2 mm కన్నా ఎక్కువ మందంతో ప్రతి భాగాన్ని ప్రతిబింబిస్తాయి. అప్పుడు కుట్లు (వెడల్పు 2 cm) లోకి కట్. 5. నూడుల్స్ ప్రతి స్ట్రిప్ (వెడల్పు 3 మిమీ) కట్. వక్రంగా కొట్టబడిన వెంటనే ఒకరికొకరు వేరు వేరు నూడుల్స్. 6. ఒక టవల్తో కప్పబడిన ట్రేలో నూడుల్స్ ఉంచండి. అంటుకోకుండా ఉండటానికి ఇది జరుగుతుంది. 7. నూనె వేడిచేయాలి. చిన్న భాగాలలో నూనెలో నూడుల్స్ ఫ్రై. వంట సమయంలో నూడుల్స్ కదిలించు. రెడీ నూడుల్స్ క్రీమ్ రంగు తీసుకోవాలి. 8. వేయించు నూడిల్స్ను ఒక స్టయినర్లో ఉంచండి. మరొక వేయించడానికి పాన్ లో, తక్కువ వేడి మీద తేనెతో చక్కెర కరుగుతుంది. నిరంతరం కదిలించు. 9. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు - వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించి నూడుల్స్ లోకి తేనె మిశ్రమాన్ని పోయాలి. కదిలించు, పాస్తాను బ్రేక్ చేయకూడదు. 10. డిష్ మీద చక్-చక్ వేయండి (తడి చేతులతో) మరియు శూన్యాలను దాచడానికి తేలికగా నొక్కండి. 11. టీ లేదా కాఫీ కోసం చక్-చాక్కు సేవలను అందివ్వండి, పిల్లలకు ఉత్తమ మార్గం కేఫీర్ లేదా పాలను డిష్ కు పోయాలి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 12