- అలీచా - 1 కిలోగ్రాము
- షుగర్ - 1,5 కిలోగ్రామ్
- నీరు - 3 కప్పులు
చెర్రీ ప్లం నుండి జామ్ ఈ విధంగా వండుతారు: 1. ప్లం బాగా చల్లటి నీటితో కడిగి, అన్ని కాడలను తొలగించండి. పండు పొడిగా ఉండనివ్వండి. 2. మేము మా చెర్రీ ప్లం ను ఒక కోలాండర్ లో ఉంచాలి మరియు 5 నిముషాలు వేడి నీటిలో వేస్తాము. అప్పుడు మేము ప్రతి పండ్లను ఒక ఫోర్క్తో పిలిచేవాళ్ళము. 3. చక్కెర సిరప్ (నీటిలో కరిగిన చక్కెర) సిద్ధం, మా చెర్రీ ప్లం మీద మా వేడి సిరప్ పోయాలి మరియు 3 గంటలు వదిలివేయండి. 4. ఒక వేసి తీసుకొని, నురుగును తొలగించి పాటు, తక్కువ వేడి మీద మరొక 20-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 5. చల్లటి వరకు జామ్, డబ్బాల్లో కురిపించింది, స్టెరిలైజ్ చేసి నిల్వ కోసం పంపబడుతుంది. శీతాకాలంలో మేము చెర్రీ ప్లం నుండి జామ్ ఒక jar అవ్ట్ తీసుకుని మరియు అది తినడానికి :) బాన్ appetit!
సేవింగ్స్: 5-7