- కూరగాయలు, మీ ఎంపికలలో ఏవి - 250 గ్రాములు (ప్రతి)
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రాములు
- మాకరోనీ, ప్యాకెట్ - 1 పీస్
- రసం యొక్క క్యూబ్ - 1 పీస్ (సాస్)
- పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు (సాస్)
- కూరగాయల నూనె - రుచి (సాస్)
- వెల్లుల్లి, చేర్పులు, గ్రీన్స్ - రుచి (సాస్)
1. మాకరోనీని బాయించు మరియు ఒక కోలాండర్ లో త్రో. ముక్కలు లేదా ఘనాల లోకి కూరగాయలు కట్. కూరగాయల నూనె లో కూరగాయలు ఫ్రై. పుట్టగొడుగులను కట్ మరియు వేయించిన. మిఠాయి, పాస్తా, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 2. బేకింగ్ డిష్ లో మొత్తం మిశ్రమం ఉంచండి. 3. వెచ్చని పిండి వరకు 2-3 నిమిషాలు వేసి కూరగాయల నూనె వేసి పిండి వేసి వేయాలి. నీటి 2-2.5 అద్దాలు బాయిల్. నీటి దిమ్మలు ఉన్నప్పుడు, అది రసం క్యూబ్ విలీనం. ఉడకబెట్టిన పిండిని ఉడికించి, ఎటువంటి నిరపాయలు లేనందున కదిలించు మరియు తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సాస్ బెచమెల్ సాస్ యొక్క లీన్ వెర్షన్. వెల్లుల్లి స్క్వీజర్ ద్వారా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. ఆకుకూరలు చాప్. రుచి సాస్ కు వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్ మరియు ఉప్పు వేసి. 4. 180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. సాస్ పాస్తా పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. 5. వేయించిన కాల్చిన క్రస్ట్తో పైభాగం కప్పినప్పుడు కాసేరోల్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
సేవింగ్స్: 6-7