- పిండి - 2 1/2 కప్పులు
- కోకో - 2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- చక్కెర - 1 1/2 కప్పులు
- కూరగాయల నూనె - 1 1/2 కప్పులు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- ఎరుపు ఆహార రంగు - 1/2 టీస్పూన్లు (ఒక జెల్)
- వనిల్లా సారం - 1 teaspoon
- మజ్జిగ - 1 గాజు
- సోడా - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- తెల్ల వినెగార్ - 2 టీస్పూన్లు
- గ్లేజ్ కోసం: లవణరహితం వెన్న యొక్క చాప్ స్టిక్లు - 2 ముక్కలు
- క్రీమ్ చీజ్ - 360 గ్రాములు
- చక్కెర పొడి - 4 కప్స్
- వెనిలా సారం - 3/4 టీస్పూన్లు
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. మఫిన్ల రూపంలో, పేపర్ ఇన్సర్ట్ లను ఇన్సర్ట్ చేయండి. పిండి, కోకో మరియు ఉప్పు ఒక పెద్ద గిన్నె లో కలపాలి. 2. విద్యుత్ మిక్సర్తో అధిక వేగంతో చక్కెర మరియు వెన్న కలపండి. ఒక్కోసారి అదనంగా గుడ్లు వేయండి. రంగు మరియు వనిల్లా సారం, మిక్స్ జోడించండి. 3. వేగం తక్కువగా తగ్గించండి. పిండి మిశ్రమాన్ని మూడు దశల్లో మజ్జిగ యొక్క రెండు చేర్పులతో ప్రత్యామ్నాయంగా చేర్చండి. ఒక చిన్న గిన్నె లో సోడా మరియు వెనిగర్ కదిలించు, మిశ్రమాన్ని డౌ మరియు విప్లకు 10 సెకన్ల సగటు వేగంతో కలిపి ఉంచండి. 4. ప్రతి 3/4 నింపి, పేపర్ ఇన్సర్ట్ లలో సమానంగా పిండిని విభజించండి. సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రూపంలో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. మఫిన్స్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రాత్రిపూట నిల్వ చేయబడుతుంది లేదా మూసివున్న కంటైనర్లో 2 నెలలు వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. 5. క్రీము ఐసింగ్ సిద్ధం. 2 నుండి 3 నిమిషాల వరకు అధిక వేగంతో ఒక మిక్సర్తో వెన్న మరియు క్రీమ్ జున్ను బీట్ చేయండి. వేగం తక్కువగా తగ్గించండి. ఒక సమయంలో పొడి చక్కెర, ఒక గాజు వేసి, ఆపై వనిల్లా సారం, ఒక సజాతీయ మాస్ కలిపి. గ్లేజ్ 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఉపయోగం ముందు, గది ఉష్ణోగ్రత మరియు విప్ దానిని వేడి. Muffins తో గ్లేజ్ ద్రవపదార్థం మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 8