- జెరూసలేం దుంప, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి - 450 గ్రాముల
- పాలు - 3 కప్స్
- సోర్ క్రీం - 240 గ్రాములు
- తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మరసం - 2 కళ. స్పూన్లు
- తడకగల జున్ను - 1 గాజు
- తరిగిన తాజా థైమ్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు - 1/4 teaspoonfuls
- బంగాళదుంప, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి - 220 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన మరియు సన్నగా ముక్కలు - 150 గ్రాములు
- 150 గ్రాముల సగం లో వేరు చేయబడిన చెస్ట్నట్లను తీసివేయాలి
- ఒక క్రస్ట్ లేకుండా తెలుపు రొట్టె, కొద్దిగా వేయించు మరియు చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడింది - 4 ముక్కలు
పెద్ద సాస్పున్ లో జెరూసలేం దుంప మరియు పాలు మిళితం. ఒక వేసి తీసుకొని 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాలు 3/4 పాలను పక్కన పెట్టడం ద్వారా పాలు ప్రవహిస్తుంది. 230 డిగ్రీల కు పొయ్యి వేడి. ఒక గిన్నె లో, సోర్ క్రీం, పాలు, నిమ్మరసం, 1/4 కప్పు చీజ్, థైమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, బంగాళాదుంపలు, చెస్ట్నట్, చిన్నరాయలు, శాంతముగా కలపండి. మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి. అల్యూమినియం రేకు తో కవర్. రొట్టెలుకాల్చు వరకు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ మృదువైన అవుతుంది, గురించి 1 గంట. రేకు తొలగించండి, బ్రెడ్ మరియు మిగిలిన 3/4 కప్ జున్ను చల్లుకోవటానికి. బంగారు గోధుమ, 8 నుండి 10 నిమిషాలు వరకు రొట్టెలుకాల్చు. క్యాస్రోల్ వెచ్చని సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6-8