వేసవి పాలకూర వేసవి విశ్రాంతి, తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు, మంచి మూడ్ మరియు, కోర్సు యొక్క, ప్రకాశవంతమైన రంగులు ఆనందించే మరియు రాబోయే శీతాకాలంలో విటమిన్లు నిల్వ కోసం ఉత్తమ సమయం. వాస్తవానికి, జామ్లు, ఊరగాయలు, శీతాకాల సలాడ్లు మరియు డ్రెస్సింగ్ల అన్ని రకాల - ఇది బాగుంది: ఇది చల్లని మరియు నిరుత్సాహక సమయంలో రిజిలబుల్ కంటే ఉంటుంది. కానీ స్వభావం యొక్క తాజా బహుమతులు కంటే మెరుగైన మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ఏమీ లేదని మర్చిపోకండి. అందువలన, వేసవిలో, తరచుగా కూరగాయల వంటకాలు, ముఖ్యంగా తాజా సలాడ్లు సిద్ధం. ఉదాహరణకు, మసాలా సాస్-డ్రెస్సింగ్తో తీపి మిరియాలు యొక్క సలాడ్. ఒక మార్గం అతను మాంసం, చేప, బంగాళాదుంపలు, బియ్యం ఏ డిష్ అప్ ఉత్సాహంగా నినాదాలు మరియు అలంకరించండి చేయవచ్చు. అదనపు పౌండ్ల కోల్పోవడం కోసం ఈ అందమైన సమయం ఉపయోగించడానికి నిర్ణయించుకుంది వారికి, తీపి మిరియాలు యొక్క సలాడ్ మీరు ఉడికించిన లీన్ మాంసం, చేపలు లేదా కోడి యొక్క భాగాన్ని చేర్చండి ప్రత్యేకించి, అన్ని అవసరమైన పోషకాలను ఒక మూలం రెండు, మరియు ఒక అద్భుతమైన సాకే డిష్ అవుతుంది. మరియు ఈ ఒక గొప్ప చిరుతిండి, మీరు ఇంటిలో ఉడికించాలి ఇది, మరియు ప్రకృతిలో, ఒక పిక్నిక్ వద్ద. మీరు తీపి మిరియాలు మరింత పోషకమైన సలాడ్ చేయాలనుకుంటే, అది కొద్దిగా ఉడికించిన బియ్యం మరియు ఆకుపచ్చ బటానీలకు జోడించండి.
పదార్థాలు:- పెప్పర్ తీపి 2 PC లు.
- 50g విత్తనాలు లేకుండా ఆలివ్
- వాల్నట్ 30 గ్రా
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 సలాడ్ సిద్ధం, 2 పెద్ద తీపి మిరియాలు (ప్రాధాన్యంగా వివిధ రంగులు), ఆలివ్, వాల్నట్, వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనె లవంగాలు పడుతుంది.
- దశ 2 పెప్పర్ బాగా కొట్టుకుంటుంది, విత్తనాలు తొలగించి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి.
- దశ 3 ఒక మోర్టార్ మెత్తగాపాడిన 2 కాయలు యొక్క handfuls.
- దశ 4 సరసముగా ఆలివ్లను గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 5 మిరియాలు, ఆలీవ్లు, గింజలు, పత్రికా వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనె ద్వారా ఒత్తిడి.
- స్టెప్ 6 బాగా సలాడ్ మిక్స్ చేసి రుచికి ఉప్పు వేయాలి.