పెరుగు జెల్లీ లో ద్రాక్ష

బ్రష్ నుండి ద్రాక్ష బెర్రీలు తొలగించండి, పై తొక్క మరియు బాగా శుభ్రం చేయు. ప్రతి బెర్రీ కావలసినవి కట్ :

• తెల్ల ద్రాక్ష - 100 గ్రాములు
• లేత గోధుమ రసం - 1 గాజు
• జెలాటిన్ - 7 గ్రాము
• తక్కువ కొవ్వు సహజ పెరుగు - 0,5 కప్
• ఐస్ ఘనాల - 1 పీస్

సూచనలను

బ్రష్ నుండి ద్రాక్ష బెర్రీలు తొలగించండి, పై తొక్క మరియు బాగా శుభ్రం చేయు. రెండు భాగాలుగా ప్రతి బెర్రీ కట్, ఎముకలు తొలగించండి. గ్రేప్ రసం saucepan, వేసి లోకి పోయాలి. వేడి నుండి తీసివేయండి, జెలాటిన్ జోడించండి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కలపాలి. గది ఉష్ణోగ్రతకి కూల్చివేసి, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ. అద్దాలు, సగం లో బెర్రీలు పూరించడానికి. మంచు ఘనాలతో పెద్ద గిన్నె పూరించండి. సుమారు 45 ° డిగ్రీల వాలు వద్ద అద్దాలు ఉంచండి. మీరు పొడి గింజలను ఉపయోగించి ఒక కోణంలో అద్దాలు కూడా పరిష్కరించవచ్చు. కానీ మంచు వేగవంతమైన జెల్లీ కోజెలింగ్ను ప్రోత్సహిస్తుంది. అద్దాలు లో, ఒక మంచు గిన్నె లో నిలబడి, జెలటిన్ తో రసం పోయాలి తద్వారా ఇది మాత్రమే బెర్రీలు ముగుస్తుంది. అద్దాలు రెండవ సగం పనికిరాని వదిలి. ఫ్రిజ్ లో అద్దాలు తో గిన్నె తరలించు మరియు జెల్లీ ఘనీభవిస్తుంది వరకు వదిలి. జెల్లీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, జిలాటిన్ పెరుగుతో మిగిలిన ద్రాక్ష రసంలో పోయాలి, బాగా కలపాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి అద్దాలు తీసుకోండి, రసం కలిపి పెరుగు చాలు మరియు పోయాలి. మళ్ళీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఈ డెజర్ట్ తెలుపు పొడి వైన్ తో చక్కగా ఉంటుంది.

సేవింగ్స్: 2