ప్రేగ్ లో మాంసం

మాంసం సిద్ధం - వాష్, పొడిగా. కట్ రెండు (లేదా అవసరమైనంత) మందం ముక్క ముక్కలు :

• గొడ్డు మాంసం tenderloin - 300-400 గ్రాముల
• చీజ్ - 100 గ్రాములు
• వెల్లుల్లి - 2 టీత్
• మెంతులు - 50 గ్రాములు
• పార్స్లీ - 50 గ్రాములు
• కొత్తిమీర - 50 గ్రాములు
• ఉప్పు - 2 పించ్లు (మీరు లవణం రుచి యొక్క చీజ్ ఎంచుకుంటే, అప్పుడు ఉప్పు మరింత జాగ్రత్తగా ఉంది)
• బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ - 1 పించ్

సూచనలను

మాంసం సిద్ధం - వాష్, పొడిగా. 2-2.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కను రెండు (లేదా అవసరమైనంత) కట్ చేయండి. ఇప్పుడు మీరు చాలా సన్నని మాంసం ఓడించింది అవసరం. జాగ్రత్తగా ఉండండి - అది overdo లేదు! ఇది రంధ్రాలు ఉండకూడదు! ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఒక పెద్ద తురుముచెక్క చీజ్ మీద రబ్, కడగడం మరియు చక్కగా ఆకుపచ్చ, గొడ్డలితో నరకడం మరియు చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. మాంసం కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు మాంసం కేకులు నింపి వ్యాప్తి. మాంసం తో కూరటానికి కవర్. మా మాంసం ప్యాటీ యొక్క అంచులను సరిచేయడానికి, దాని అంచులలో మాంసాన్ని కొట్టడానికి ఒక సుత్తిని కొంచెం నడిచి, నింపి సమానంగా పంపిణీ చేయటానికి మధ్యలో మాంసాన్ని నెమ్మదిగా నొక్కండి. మరియు మాంసం నూనె తో వేడి వేయించడానికి పాన్ కు పంపండి. మాంసం ఒక వైపు వేయించిన తర్వాత, అది తిరగండి మరియు కవర్. 3-5 నిమిషాలలో మా మాంసం సిద్ధంగా ఉంది!

సేవింగ్స్: 2