తీపి మిరియాలు యొక్క సలాడ్ స్వీట్ మిరియాలు విటమిన్ C యొక్క కంటెంట్లో కూరగాయలలో మొదటి స్థానంలో పడుతుంది మరియు నల్ల ఎండుద్రాక్షతో పోటీపడవచ్చు. సలాడ్లు, సైడ్ డిషెస్, స్టఫ్డ్ మిరియాలు, క్యాన్డ్ ఫుడ్, మసాలాలు, మిరియాలు ప్యాడ్లు ఉడికిస్తారు, వేయించిన, కాల్చిన, ఎండబెట్టినవి. పెప్పర్ వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు స్పైసి ఆకుకూరలతో బాగా సాగుతుంది. ఈ కూరగాయల ప్రత్యేక ఉపయోగం ఉన్నప్పటికీ, అది కడుపు పూతల, డ్యూడెనల్ పూతల, కోలేసైస్టిటిస్ మరియు పొట్టలో పుండ్లు తో తినకూడదు.
పదార్థాలు:- స్వీట్ మిరియాలు 500 గ్రా
- పార్స్లీ తాజా 1 బంచ్
- టేబుల్ వెనీగర్ 15 మి.లీ.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- వెల్లుల్లి 3 డెంట్కిల్స్
- దశ 1 మీరు ఎరుపు మరియు పసుపు తీపి మిరియాలు (సమానంగా), పార్స్లీ ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి, టేబుల్ వినెగార్, కూరగాయల నూనె, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు యొక్క కండకలిగిన ప్యాడ్లు తీసుకోవాలి సలాడ్ సిద్ధం.
- దశ 2 తీపి మిరియాలు ప్యాడ్లను కలుపుతాము, విత్తనాలు తో కాండం మరియు విత్తనాలు ఆఫ్ పైల్, అప్పుడు 4 ముక్కలు కట్ మరియు నూడుల్స్ లోకి ప్రతి త్రైమాసికంలో కట్.
- స్టెప్ 3 పెప్పర్ విడివిడిగా (రంగులో) వేసి కూరగాయల నూనె లో మృదువైన వరకు.
- దశ 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు పీల్, సరసముగా గొడ్డలి లోకి ఉప్పు మరియు కరిగించండి.
- దశ 5 నీరు, పొడి మరియు చాప్ నడుస్తున్న లో పార్స్లీ గ్రీన్స్ కడగడం.
- దశ 6 వెనిగర్, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు పార్స్లీ తో మిక్స్ వెల్లుల్లి.
- దశ 7 తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని శీతల మిరియాలు మరియు మిశ్రమానికి పోయాలి. సలాడ్ అవసరమైతే, ఉప్పు వేయండి, మళ్లీ కలపండి మరియు భాగాలుగా ఉంచండి.