బంగాళాదుంప చారు పురీ

వెల్లుల్లి తో బంగాళదుంపల నుండి సూప్ హిప్ పురీ-మెత్తని బంగాళాదుంపలు మా ఆహారంలో క్రమంగా చేర్చబడుతున్నాయి. చాలా వరకు, మొదటి డిష్ యొక్క ఈ ప్రదర్శన చాలా బాగా లేదు. చాలా తరచుగా వ్యక్తిగతంగా అన్ని ఉత్పత్తులు గమనించి ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు ఒక నిజంగా రుచికరమైన మరియు గొప్ప సూప్ ప్రయత్నించారు లేదు మాత్రమే, ఉదాహరణకు, ఒక పుట్టగొడుగు సూప్ లేదా కాలీఫ్లవర్ సూప్ గా. బంగాళాదుంప సూప్-మెత్తని బంగాళాదుంపల వంటకాలు అంతులేనివి - ఛాంపియన్షిప్స్, గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్ మరియు ఇతర కాయగూరల కలయికతో వివిధ రకాల వైవిధ్యాలకు లీక్ తో సంప్రదాయ "వైషియోయిస్" నుండి. నేడు మేము వెల్లుల్లి తో బంగాళాదుంప సూప్ ఉడికించాలి చేస్తుంది. మరియు సూప్ కోసం, మేము వెల్లుల్లి ఒక పెద్ద తల అవసరం, ఇది మొదటి వేయించిన ఉండాలి, కాబట్టి వెల్లుల్లి మృదువైన మరియు రుచి లో లేత అని. మీరు ఓవెన్లో వెల్లుల్లిని కూడా కాల్చవచ్చు - పొట్టు కాంతివంతం వరకు ఒక రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చుటలో తిప్పలేని తలని కట్టివేయండి. ఫలితంగా, వెల్లుల్లి వాసన ఇస్తుంది, కానీ దాని లక్షణం వాసన కనిపించదు, మీరు రిచ్ మరియు చాలా రుచికరమైన సూప్-పురీ పొందుతారు!

వెల్లుల్లి తో బంగాళదుంపల నుండి సూప్ హిప్ పురీ-మెత్తని బంగాళాదుంపలు మా ఆహారంలో క్రమంగా చేర్చబడుతున్నాయి. చాలా వరకు, మొదటి డిష్ యొక్క ఈ ప్రదర్శన చాలా బాగా లేదు. చాలా తరచుగా వ్యక్తిగతంగా అన్ని ఉత్పత్తులు గమనించి ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు ఒక నిజంగా రుచికరమైన మరియు గొప్ప సూప్ ప్రయత్నించారు లేదు మాత్రమే, ఉదాహరణకు, ఒక పుట్టగొడుగు సూప్ లేదా కాలీఫ్లవర్ సూప్ గా. బంగాళాదుంప సూప్-మెత్తని బంగాళాదుంపల వంటకాలు అంతులేనివి - ఛాంపియన్షిప్స్, గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్ మరియు ఇతర కాయగూరల కలయికతో వివిధ రకాల వైవిధ్యాలకు లీక్ తో సంప్రదాయ "వైషియోయిస్" నుండి. నేడు మేము వెల్లుల్లి తో బంగాళాదుంప సూప్ ఉడికించాలి చేస్తుంది. మరియు సూప్ కోసం, మేము వెల్లుల్లి ఒక పెద్ద తల అవసరం, ఇది మొదటి వేయించిన ఉండాలి, కాబట్టి వెల్లుల్లి మృదువైన మరియు రుచి లో లేత అని. మీరు ఓవెన్లో వెల్లుల్లిని కూడా కాల్చవచ్చు - పొట్టు కాంతివంతం వరకు ఒక రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చుటలో తిప్పలేని తలని కట్టివేయండి. ఫలితంగా, వెల్లుల్లి వాసన ఇస్తుంది, కానీ దాని లక్షణం వాసన కనిపించదు, మీరు రిచ్ మరియు చాలా రుచికరమైన సూప్-పురీ పొందుతారు!

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు 800 గ్రా
• ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి 10 డెంట్కిల్స్
• సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వెన్న 10 గ్రా
• క్రీమ్ 200 ml
• పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
• ఉప్పు 2 చిటికెడు
• పార్స్లీ తాజా 0.25 బంచ్

సూచనలను

• దశ 1 సూప్ చేయడానికి, మేము బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, మధ్య వెల్లుల్లి తల, రుచికి గ్రీన్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కూరగాయల నూనె మరియు 10-20% కొవ్వు పదార్ధంతో క్రీమ్ తీసుకోవాలి.
• దశ 2 ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు సగం రింగులలో కట్.
• దశ 3 బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు పెద్ద ఘనాల లోకి కట్.
• దశ 4 కనీసం 2 లీటర్లు, వేడి 2 టేబుల్ స్పూప్ వాల్యూమ్ తో ఒక saucepan లో. l. వెజిటబుల్ నూనె మరియు వేసి ఉల్లిపాయలు పారదర్శకంగా వరకు.
• దశ 5 అప్పుడు బంగాళదుంపలు మరియు 700-800 ml చల్లని ఉడికించిన నీరు జోడించండి. బంగాళాదుంపలు 20-25 నిముషాల వరకు తయారుచేసే వరకు ఒక మరుగు కు తీసుకెళ్ళండి మరియు ఉడికించండి.
• దశ 6 వెల్లుల్లి పీల్, 2-3 భాగాలుగా పెద్ద denticles కట్.
• స్టెప్ 7 వెన్నను వేయించడానికి పాన్లో వెన్న వేసి బంగారు వరకు వెల్లుల్లి వేయండి.
• స్టెప్ 8 సిద్ధం బంగాళదుంపలతో పాన్ కు వేయించిన వెల్లుల్లి వేసి 1-2 నిముషాలు కలిపి ఉడికించాలి.
• దశ 9 భాగాలలో బంగాళాదుంపను ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో కలిపి బ్లెండర్లో కలిపి బంగాళాదుంప రసం కలిపి వేయాలి.
• దశ 10 అప్పుడు ఒక saucepan లోకి ప్రతిదీ పోయాలి రుచి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని, క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
• దశ 11 వేడి నుండి తొలగించు, కొంచెం చల్లని, తెలుపు లేదా నలుపు రొట్టె నుండి క్రోటన్లు తో సర్వ్, ఆకుకూరలు జోడించడం.