Kalinovyj జెల్లీ Kissel - దీర్ఘ ఇష్టమైన తరువాత, రష్యాలో సంప్రదాయ డిష్. దీని పేరు "సోర్" అనే పదం నుండి వచ్చింది, మొదట దీనిని పులియబెట్టిన తృణధాన్యాల రసంలో తయారు చేశారు మరియు పిండితో మందమైనది కాదు. తర్వాత పిండి జెల్లీ కనిపించింది, వారు చాలా మందపాటి వండుతారు, పాలుతో పనిచేస్తారు. ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన బిడ్డ ఆహార కోసం జెల్లీ ఉంది - ఇది పిల్లల బలమైన, ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుతాయి సహాయపడుతుంది. వివిధ దేశాలలో జెల్లీ పానీయం, మరియు ప్రతి దాని స్వంత వ్యసనపరుడైన జుట్టు కలిగి ఉంది. స్కాండినేవియన్ దేశాల్లో వారు పుల్లని రుచితో ముద్దులు ఇష్టపడతారు, ఉదాహరణకు, రబ్బర్బ్ నుండి, తన్నాడు క్రీమ్ తో వడ్డించబడుతుంది. జర్మనీ మరియు పశ్చిమ ఐరోపాలోని ఇతర దేశాల్లో, తీపి పండు మరియు బెర్రీ ముద్దుల్స్కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి - కోరిందకాయలు, స్ట్రాబెర్రీలు, చెర్రీస్ నుండి. కరేలియాలో, జెల్లీ క్లౌబెర్రీస్ నుండి వండుతారు. మరియు నేడు మేము viburnum నుండి ఒక జెల్లీ సిద్ధం చేస్తుంది. చాలా మంది ఈ మొక్కను పూర్తిగా అలంకారంగా, మరియు ఫలించలేదు. మొదటి మంచు ముందు, ఈ బెర్రీ నిజంగా అసాధ్యం, కానీ కొద్దిగా nibbled, అది తీపి అవుతుంది. మీరు దాని ఉపయోగం గురించి నిరవధికంగా మాట్లాడవచ్చు, కాబట్టి మాట్లాడటానికి బదులుగా, కేవలం వైబర్స్ నుండి జెల్లీని ఉడికించి, చక్కని రుచిని ఆస్వాదించండి, అదే సమయంలో మీ శరీరాన్ని పునరుత్తేజితం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:- కలీనా 1 బీమ్
- షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- బంగాళాదుంప పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు 2 l
- దశ 1 జెల్లీ సిద్ధం మేము viburnum, చక్కెర, పిండి మరియు నీరు ఒక సమూహం పడుతుంది.
- దశ 2 కాలినా బాగా కడగడం, కొమ్మల నుండి తీసివేసి, దానిని మాడ్లర్ లేదా టాస్సర్తో కలుపుతాము.
- దశ 3 ఒక saucepan లో బెర్రీలు ఉంచండి మరియు చల్లని నీటి 2 లీటర్ల పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకొని 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 4 అప్పుడు రసం హరించడం, మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకుని మరియు చక్కెర జోడించండి - మొదటి 0.5 కప్పు, మరియు రుచి కు.
- దశ 5 చల్లని ఉడికించిన నీటిలో సగం ఒక గాజు లో కరిగించు - బాగా కలపాలి.
- స్టెప్ 6 పిండి పిండి, నిరంతరం రసం త్రిప్పుతూ, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. జెల్లీ వెచ్చగా లేదా చల్లగా ఉండండి.