ఫ్రై రుచికరమైన చికెన్ కాలేయ చికెన్ కాలేయం, ఉల్లిపాయలతో వేయించి, ఇది మితంగా దట్టమైన, సువాసన మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది. కాయగూరతో కాయడానికి ముందే కాలేయం ముందుగా వస్తుంది, ముక్కలు ఒక అందమైన క్రస్ట్ను కొనుగోలు చేస్తాయి, ఉల్లిపాయ caramelized మరియు కొద్దిగా తీపి ఇస్తుంది, మరియు సరైన సుగంధ రుచి ఈ సాధారణ వంటకం చాలా ప్రకాశవంతమైన చేస్తుంది. ఈ రెసిపీలో సత్యం ఒక లోపం - అధిక వేడి మీద ఒక మూత లేకుండా వేయించడానికి, కాలేయ వాచ్యంగా వైపులా "కాలుస్తాడు".
పదార్థాలు:- చికెన్ కాలేయం 500g
- వైట్ ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 6 టేబుల్ స్పూన్. l.
- గోధుమ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- హాప్లు-సాలీలి యొక్క మిశ్రమం 1 tsp.
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 చికెన్ కాలేయం, ఉల్లిపాయ, పిండి, హాప్-సాలిని, ఉప్పు మరియు కూరగాయ నూనె.
- దశ 2 సగం వలయాల్లో ఉల్లిపాయలను కట్ చేయండి.
- స్టెప్ 3 కాలేయం శుభ్రం చేయు, తెల్ల చలన చిత్రాల నుండి వేరు చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- దశ 4 మిక్స్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి మరియు 1 స్పూన్. హొప్స్-suneli.
- దశ 5 పిండి మరియు చేర్పులు మిశ్రమం లో కాలేయం ముక్కలు రోల్ మరియు మీరు త్వరగా నూనె లోకి ముక్కలు ఒకరిని ప్రారంభించవచ్చు నుండి, ఒక పొడి ప్లేట్ వాటిని జోడించండి.
- దశ 6 అధిక వేడి మీద పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేడి మరియు ఒక వరుసలో కాలేయం ముక్కలు ఉంచండి. జాగ్రత్తగా ఉండండి మరియు అధిక వేడి మీద వేయించిన కాలేయం మీరు shkvarchat మరియు పేలు చేయవచ్చు, మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్ కోసం splashes నుండి రక్షణ కలిగి ఉంటే - ఇది ఉపయోగించడానికి సమయం.
- దశ 7 నిముషాల తరువాత, కాలేయ ముక్కలను తిరగండి.
- దశ 8 ఉల్లిపాయ వేసి అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అధిక వేడి మీద వేయించడం కొనసాగించండి.
- Step 9 ఉల్లిపాయ మృదువైన ఉన్నప్పుడు, 4 నిమిషాల తరువాత, కాలేయం ఉప్పు, కవర్ మరియు వేడి తగ్గించడానికి.
- దశ 10 అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మరో 6-7 నిమిషాలు వేసి వేయండి. మీ ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ తో సర్వ్.