కస్టర్డ్

ఇంగ్లీష్ క్రీమ్ ఈ సున్నితమైన పదార్థాన్ని ఆంగ్ల క్రీమ్ అని కూడా పిలుస్తారు, క్రిమ్ అంగ్లైజ్ అని పిలుస్తారు, కానీ మనలో చాలామంది చిన్ననాటికి పేరు నుండి మాత్రమే తెలుసు, కాని కస్టర్డ్ యొక్క చాలా సున్నితమైన, కాంతి మరియు అవాస్తవిక రుచి కూడా ఉంది. ఇది మేము ఉడికించాలి. పులియబెట్టిన పులియబెట్టిన మరియు పఫ్ పేస్ట్రీతో కస్టర్డ్ సంపూర్ణంగా ఉంటుంది, మరియు మీరు దానిని స్తంభింప చేసినట్లయితే, మీరు నిజమైన ఐస్క్రీంను పొందవచ్చు. ఈ క్రీమ్ లేకుండా, నెపోలియన్ వంటి అనేక కేకులను ఊహించుకోవటానికి కేవలం అసాధ్యం, అనేక మంది ప్రేమిస్తారు మరియు ఇటువంటి నింపి ఉన్న చాలా సున్నితమైన గాలి కవచాలు కూడా అద్భుతమైనవి. దురదృష్టవశాత్తు, ఒక నాణ్యత కస్టర్డ్తో మిఠాయి ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయడానికి నేడు చాలా సమస్యాత్మకమైనది. కానీ చాలామంది ఈ నిజమైన రాయల్ భోజనానికి సిద్ధమవుతుండటం మొదటి చూపులో ఉన్నట్టుగా చాలా కష్టం కాదు. అత్యధిక నాణ్యత కలిగిన సంపన్నమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించుకోవటానికి - కట్టుబడి ఉండవలసిన ముఖ్యమైన విషయం మార్పులేని నియమం. మీరు ఫార్ములాను సరిగ్గా అనుసరిస్తే, మీరు బాధించే ఉపాయాలను ఊహించకూడదు. కాబట్టి, మేము అన్నిరకాల సందేహాలను పక్కన పెట్టుకున్నాము మరియు రుచికరమైన, సున్నితమైన మరియు గాలి కస్టర్డ్ను సిద్ధం చేస్తాయి, ఇది డెసెర్ట్లకు మరియు ఇంట్లో తయారు చేయబడిన కేక్లకు అనువైనది.

ఇంగ్లీష్ క్రీమ్ ఈ సున్నితమైన పదార్థాన్ని ఆంగ్ల క్రీమ్ అని కూడా పిలుస్తారు, క్రిమ్ అంగ్లైజ్ అని పిలుస్తారు, కానీ మనలో చాలామంది చిన్ననాటికి పేరు నుండి మాత్రమే తెలుసు, కాని కస్టర్డ్ యొక్క చాలా సున్నితమైన, కాంతి మరియు అవాస్తవిక రుచి కూడా ఉంది. ఇది మేము ఉడికించాలి. పులియబెట్టిన పులియబెట్టిన మరియు పఫ్ పేస్ట్రీతో కస్టర్డ్ సంపూర్ణంగా ఉంటుంది, మరియు మీరు దానిని స్తంభింప చేసినట్లయితే, మీరు నిజమైన ఐస్క్రీంను పొందవచ్చు. ఈ క్రీమ్ లేకుండా, నెపోలియన్ వంటి అనేక కేకులను ఊహించుకోవటానికి కేవలం అసాధ్యం, అనేక మంది ప్రేమిస్తారు మరియు ఇటువంటి నింపి ఉన్న చాలా సున్నితమైన గాలి కవచాలు కూడా అద్భుతమైనవి. దురదృష్టవశాత్తు, ఒక నాణ్యత కస్టర్డ్తో మిఠాయి ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయడానికి నేడు చాలా సమస్యాత్మకమైనది. కానీ చాలామంది ఈ నిజమైన రాయల్ భోజనానికి సిద్ధమవుతుండటం మొదటి చూపులో ఉన్నట్టుగా చాలా కష్టం కాదు. అత్యధిక నాణ్యత కలిగిన సంపన్నమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించుకోవటానికి - కట్టుబడి ఉండవలసిన ముఖ్యమైన విషయం మార్పులేని నియమం. మీరు ఫార్ములాను సరిగ్గా అనుసరిస్తే, మీరు బాధించే ఉపాయాలను ఊహించకూడదు. కాబట్టి, మేము అన్నిరకాల సందేహాలను పక్కన పెట్టుకున్నాము మరియు రుచికరమైన, సున్నితమైన మరియు గాలి కస్టర్డ్ను సిద్ధం చేస్తాయి, ఇది డెసెర్ట్లకు మరియు ఇంట్లో తయారు చేయబడిన కేక్లకు అనువైనది.

పదార్థాలు:

• పాలు 1000 ml
• గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
• షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
• వెన్న 200 g
• గోధుమ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

సూచనలను

• అడుగు 1 కస్టర్డ్ సిద్ధం, మీరు 1 లీటరు పాలు, గుడ్లు, చక్కెర, మెత్తగా వెన్న మరియు పిండి అవసరం.
• దశ 2 కనెక్ట్ 2 గుడ్లు, 1 చక్కెర గాజు మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి.
• స్టెప్ 3 ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశిలో అన్నింటినీ రుబ్బు.
• దశ 4 అప్పుడు క్రమంగా పాలు పరిచయం, వాచ్యంగా 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు బాగా కలపాలి, కాబట్టి నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి. ఒక విధమైన మాస్ పొందాలి.
• దశ 5 మీడియం వేడి మీద saucepan ఉంచండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. వెంటనే పాలు మాస్ boils గా, వెంటనే వేడి నుండి తొలగించు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
• దశ 6 మాష్ వెన్న (ఇది బాగా మెత్తగా ముఖ్యం) మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ లాక్టిక్ మాస్ జోడించండి.
• దశ 7 అప్పుడు చాలా గట్టిగా కలపాలి కాబట్టి నిరపాయ గ్రంథులు లేవు, మరియు పాలు మరియు వెన్న బాగా కనెక్ట్ చేయబడతాయి.
• దశ 8 క్రమంగా అన్ని జారి పాలు పరిచయం మరియు బాగా కలపాలి. రెడీ క్రీం "నెపోలియన్" కేక్ మరియు ఇతర డిజర్ట్లు రెండింటికీ ఉపయోగించవచ్చు.