- పఫ్ పేస్ట్రీ - 650 గ్రాములు
- Yolk - 1 పీస్
- క్రీమ్ తక్కువ కొవ్వు - 2 కళ. స్పూన్లు
- దూడ మాంసం stuffing - 400 గ్రాముల
- Champignons - 400 గ్రాముల (వైట్ పుట్టగొడుగులను భర్తీ చేయవచ్చు)
- Shallots - 2 ముక్కలు
- బేకన్ - 200 గ్రాములు
- బ్రెడ్ వైట్ - 2 ముక్కలు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- థైమ్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పార్స్లీ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా. మేము మాంసం వేసి ముక్కలుగా చేసి వేసేంత వరకు వేయాలి. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు వేడి నుండి తీసివేయండి. మరో పాన్ లో, ఈ సమయంలో, నిమిషాల జంట కోసం ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి - మృదువైన వరకు. ఉల్లిపాయ మృదువైన తరువాత - మేము వేయించడానికి పాన్ (నేను గోధుమ పుట్టగొడుగులను కలిగి) కు చిన్న పరిమాణపు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. పుట్టగొడుగులను సిద్ధం వరకు 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి. వేయించిన పుట్టగొడుగులను కలపండి, వేయించిన ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు మెత్తగా కత్తిరించి గ్రీన్స్. ఒక చిన్న గిన్నె లో, గుడ్లు జంట బ్రేక్. గుడ్లు కు బ్రెడ్ ముక్కలు వేసి పూర్తిగా whisk. ఫలితంగా మాస్ stuffing మరియు మిశ్రమంగా జోడిస్తారు. పిండి రోల్ (మీ రుచి మరియు ఫలితంగా ముక్కలు మాంసం యొక్క పరిమాణం ప్రకారం డౌ యొక్క మందం సర్దుబాటు). మేము డౌను రెండు సమాన భాగాలుగా కట్ చేసాము - ఒకటి నింపి వేస్తుంది, మనం దాన్ని కవర్ చేస్తాము. మేము డౌ న forcemeat బద్ధం, డౌ యొక్క అంచులు తన్నాడు గుడ్డు పచ్చసొన తో greased ఉంటాయి. డౌ యొక్క రెండవ చుట్టిన షీట్తో నింపి వేయండి. మేము stuffing పూర్తిగా మూసి పై అవసరం. డౌ యొక్క పై పొరపై కొన్ని కట్లను చేయండి. మిగిలిన పచ్చసొన క్రీమ్తో మిశ్రమంగా ఉంటుంది, ఫలితంగా గ్రీజు పైభాగంలో మిశ్రమం ఏర్పడుతుంది. మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఉంచండి. బాన్ ఆకలి!
సర్వీసెస్: 5-6