తాజా మూలికలతో హోమ్మేడ్ బ్రెడ్ క్రాకర్స్ మసాలా, తాజా రుచి మరియు పచ్చదనం యొక్క వాసన కలిగి ఉంటుంది. వారు సూప్ లేదా సలాడ్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉన్నారు. ఇటువంటి క్రాకర్స్ ఉడికించాలి సులభం, మీరు ఏ స్పైసి మూలికలు ఉపయోగించవచ్చు. నేను పార్స్లీ మరియు మెంతులు ఉపయోగించాను. కానీ మీరు తాజా తులసి, రోజ్మేరీ మరియు రుకోలా కూడా జోడించవచ్చు. మీరు క్రాకర్లు యొక్క వేయించు డిగ్రీ తో మారుతూ ఉంటాయి. వారు తేలికగా కాల్చడం ఉంటే, నా లాంటి వారు మృదువైన లోపల తిరుగుతారు. వాటిని మరింత రొట్టెలుకాల్చు, మరియు వారు పూర్తిగా మంచిగా పెళుసైన చేస్తుంది.
పదార్థాలు:- ఈస్ట్, తాజా, 15 గ్రా
- నీరు 125 ml
- ఉప్పు అదనపు 3 చిటికెడు
- షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- గోధుమ పిండి 200 గ్రా
- పార్స్లీ తాజా 15 గ్రా
- తాజా మెంతులు 15 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 తాజా మూలికలతో ముక్కలు చేయడానికి మీరు అవసరం: గోధుమ పిండి, తాజా ఈస్ట్, నీరు, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, పంచదార, పార్స్లీ మరియు మెంతులు.
- దశ 2 వెచ్చని నీటిలో, ఈస్ట్, చక్కెర, ఉప్పును కరిగించండి. 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- దశ 3 సాధ్యమైనంత చిన్నదిగా బ్లెండర్లో పచ్చదనాన్ని గ్రైండ్ చేయండి.
- దశ 4 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు పలుచన ఈస్ట్ కలిపి.
- దశ 5 పిండి వేసి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మీరు మృదువైన పిండి పొందాలి.
- దశ 6 ఆలివ్ నూనెతో బాగా చొరబడిన గిన్నెని ఉంచి, అక్కడ పిండిని ఉంచండి. అది 1 గంటకు పెరగడానికి వదిలేయండి.
- దశ 7 డౌ పెరుగుతుంది చేసినప్పుడు, మీ చేతులతో అది నినాదాలు.
- దశ 8 సన్నని పాన్కేక్ లోకి డౌ రోల్.
- స్టెప్ 9 చిన్న చతురస్రాకారంలో 1 x1 సెం.మీ.
- దశ 10 బేకింగ్ ట్రేలో చతురస్రాన్ని ఉంచండి, ఇక్కడ మీరు వాటిని కాల్చడం ఉంటుంది. ట్రైనింగ్ కోసం 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- స్టెప్ 11 రొట్టె croutons సుమారు 25 నిమిషాలు, 180-190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- స్టెప్ 12 నిల్వ కోసం లేదా సౌకర్యవంతమైన కోసం ఒక సౌకర్యవంతమైన కంటైనర్లో పాన్ నుండి రెడీమేడ్ క్రాకర్లు తొలగించండి.