- బ్లాక్బెర్రీ - 3 కిలోగ్రామ్
- షుగర్ - 750 గ్రాములు
- నీరు - 1 లీటరు
బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క compote కోసం మూడు కిలోల బ్లాక్బెర్రీస్, ఒక లీటరు నీరు మరియు సగం కిలోగ్రాముల చక్కెర కంటే ఎక్కువ అవసరం. ముందుగా, మీరు చెత్త నుండి బ్లాక్బెర్రీ, మరియు చెడ్డ బెర్రీలు ద్వారా క్రమం అవసరం. మంచి పెద్ద, జ్యుసి బెర్రీలు. బెర్రీస్ కాండం నుండి తొలగించబడాలి మరియు అనేక నీటిలో కొట్టుకోవాలి. సమాంతరంగా, పొయ్యి మీద నీరు మరియు చక్కెర పాన్ ఉంచండి, ఒక వేసి దానిని తీసుకుని - కుక్ కోసం సిరప్ కుక్. నీటి దిమ్మల తరువాత, మీరు పొయ్యి నుండి పాన్ని తీసి, సిరప్ చల్లబరచాలి. తరువాత, జాడి లో బ్లాక్బెర్రీస్ వేయండి మరియు సిరప్ నింపి మరియు పటిష్టంగా డబ్బాలు మూసివేయండి. అప్పుడు మేము క్రిమిరహితం చేస్తాము. హాఫ్ లీటర్ క్యాన్లు - 15 నిమిషాలు, లీటరు - 20 నిమిషాలు.
సేవింగ్స్: 15-17