గ్రెకానికి - ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన గ్రించనికి లేకుండా సేవించాలి, తాజా కూరగాయల సలాడ్తో పాటు, తాజా కూరగాయల సలాడ్తో పాటు తప్పనిసరిగా వడ్డించకూడదు, కట్లెట్స్ పెద్దవిగా ఉంటాయి, అవి బుక్వీట్ (వీటిలో ఇప్పటికే అలంకరించబడినది) మరియు గుడ్డుతో కూడా - మీరు ఇంటికి విందు కోసం పూర్తిగా స్వతంత్రమైన, సంతృప్తికరమైన వంటకం! పంది చికెన్ ఫిల్లెట్ను భర్తీ చేయవచ్చు, కానీ గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీంను ఇంటికి తీసుకురావాలి, తద్వారా నింపి ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన వంటకం!
పదార్థాలు:- చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
- పార్స్లీ తాజా 0.5 బంచ్
- సోర్ క్రీం 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 0.25 స్పూన్.
- పంది మాంసం 600 గ్రా
- గ్రోట్స్ 150 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 200 ml
- బ్రెడ్ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- స్టెప్ 1 గుడ్డు stuffing తో గ్రీక్ సిద్ధం, మేము పంది మాంసం, చికెన్ గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు, బుక్వీట్, బ్రెడ్, తాజా పార్స్లీ, పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె, ఉప్పు, కొవ్వు హోం సోర్ క్రీం, నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు అవసరం.
- దశ 2 మినిట్స్ గ్రీకు తయారీకి ముందే 30 నిమిషాలు మనం కుమ్మరించుట, తేలికగా నీటితో కలిపడం, మరియు సమాంతరంగా మేము 4 హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు వేయాలి. మేము పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె న ఉల్లిపాయ, రుబ్బు, వేసి శుభ్రం. Stuffing లో మేము ఒక గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు అది డ్రైవ్, వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వదిలి ప్రయత్నిస్తున్న, వేయించిన ఉల్లిపాయలు పోయాలి.
- దశ 3 మాంసఖండం కొద్దిగా ఉడికించిన బుక్వీట్ జోడించండి.
- దశ 4 ఇప్పుడు బాగా కలపాలి.
- దశ 5 గుడ్డు పూరకం సిద్ధం. వండిన గుడ్లు శుభ్రం చేయబడి, ముతక తురుము మీద రుద్దుతారు.
- దశ 6 పిండి ఆకుపచ్చ పార్స్లీ, కొద్దిగా ఉప్పు (కేవలం కొద్దిగా), సోర్ క్రీం జోడించండి.
- దశ 7 కదిలించు. నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
- స్టెప్ 8 మేము గ్రీకును ఏర్పరుస్తాము. మేము ముక్కలు మాంసం యొక్క భాగాన్ని తీసుకుని, మేము దాని నుండి ఒక ఫ్లాట్ కట్లెట్ తయారు, మధ్యలో మేము 2 స్పూన్ వ్యాప్తి. గుడ్డు నింపి, అప్పుడు కట్లెట్స్ యొక్క అంచులను ఎంచుకొని, ముక్కలు చేయబడిన మాంసంతో పైభాగాన్ని కవర్ చేసి, నింపి మూసివేయండి.
- స్టెప్ 9 గ్రీకులు బ్రెడ్ లో ముక్కలు పడ్డాయి.
- దశ 10 మీడియం వేడి మీద రెండు వైపులా నుండి పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె న ఫ్రై. నాకు 8 పెద్ద పరిమాణ గ్రీకులు వచ్చారు. మేము తాజా కూరగాయలు లేదా కూరగాయల సలాడ్తో భోజనం అందిస్తాము.