ఇంట్లో తయారు జున్ను కోసం రెసిపీ

వేడి పాలు లో కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. మిశ్రమాన్ని సుమారు 10 నిమిషాలు (నిరంతరం గందరగోళాన్ని) ఉడికించాలి. విలేజ్ కావలసినవి:

• కాటేజ్ చీజ్ - 1 కిలోగ్రామ్
• పాలు - 1 లీటరు
• వెన్న - 100 గ్రాములు
• కూరగాయల నూనె - 50 గ్రాముల
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు
• సోడా - 1 టీస్పూన్
• వెనిగర్ - 3 స్టంప్. స్పూన్లు

సూచనలను

వేడి పాలు లో కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. మిశ్రమాన్ని సుమారు 10 నిమిషాలు (నిరంతరం గందరగోళాన్ని) ఉడికించాలి. అప్పుడు చీజ్క్లో ఫలితంగా మాస్ ను వ్రాసి దాన్ని బాగా గట్టిగా కదిలించండి. మరొక పాన్ లో కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి, వెన్న, ఉప్పు, గుడ్లు మరియు బాగా కలపాలి. మీడియం వేడి మీద పాన్ ఉంచండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. చివరిగా వినెగార్ మరియు సోడా జోడించండి. మృదువైన వరకు బాగా కలపండి. సామూహిక గోడలు ఆఫ్ ఫ్లేక్ ప్రారంభమవుతుంది ఉన్నప్పుడు చీజ్ సిద్ధంగా ఉంది. ఒక అచ్చు లోకి (మీ అభీష్టానుసారం) జున్ను బదిలీ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది.

సేవింగ్స్: 4