- చిన్న గుమ్మడికాయ - 2 ముక్కలు
- పంది మాంసం - 60 గ్రాములు
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- గడ్డలు - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- టమోటాలు - 500 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- గ్రోట్స్ మిల్లెట్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- పచ్చని కోసిన - 3-4 స్టంప్. స్పూన్లు
- హార్డ్ తురిమిన చీజ్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
మీరు చేయవలసిన మొదటి విషయం టమోటాలు తొక్కడం. దీనిని చేయటానికి, మనం మరిగే నీటిని వాటిని రోల్ చేస్తుంది - మరియు అన్నిటినీ, చేతి యొక్క ఒక సులభమైన కదలికతో పై తొక్క చేయవచ్చు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేడెక్కేలా, వాటిలో వేయించాలి స్క్వాష్ రాష్ట్రానికి మెత్తగా కత్తిరించి బేకన్. విమర్శలు అప్పుడు విసిరేసి, మిగిలిన కొవ్వు వేయించడానికి పాన్లో మిగిలిపోతుంది. అప్పుడు గ్రీజు కొవ్వు వేసి లో చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి తరిగిన. కూడా చంపడానికి లేదు, కానీ వేసి - కొవ్వు చాలా ఉంది, మరియు అగ్ని మోడరేట్ ఉండాలి ఎందుకంటే. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని తొలగిపోయిన తర్వాత 5-7 నిమిషాల తర్వాత, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు మరియు మూలికలను వేయించడానికి పాన్ కు జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద మరొక 10-15 నిమిషాలు చల్లారు - సాస్ కాచు లేదు, అది నెమ్మదిగా నశించు ఉండాలి. Courgettes రెండు భాగాలుగా పొడవాటికి కట్, పూర్తిగా సాల్టెడ్ మరియు ఎడమ. ఒక చిన్న గిన్నె లో మేము సోర్ క్రీం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ కలపాలి. మిల్లెట్ తృణధాన్యాలు మరియు చీజ్ యొక్క కొన్ని tablespoons కూడా చేర్చండి. సజాతీయత కలపండి. మేము ఉడికించిన సాస్ బేకింగ్ డిష్ లోకి పోస్తారు. మరొక సాస్ (సోర్ క్రీం) - సాస్ కోసం మేము గుమ్మడికాయ న zucchini లే. మేము పొయ్యిలో బేకింగ్ డిష్ను ఉంచి, 190 డిగ్రీల వరకు preheated, మరియు వండిన వరకు 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రోమ్లో కోర్జెటెస్ సిద్ధంగా ఉంది!
సేవింగ్స్: 3-4