• అరటి
• ఈస్ట్
• నీరు
ఏమి చేయాలో:
2 - వెచ్చని నీటి 5 లీటర్ల కదిలించు చాలా మృదువైన (overripe) అరటి 3 కిలోల, ఈస్ట్ జోడించడానికి మరియు ఒక రోజు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి.
నురుగు తొలగించి శాంతముగా వక్రీకరించు. ఇది కాయడానికి మరియు మళ్ళీ ప్రవహిస్తుంది లెట్.
సీసాలు, కార్క్ బాగా వ్యాప్తి చెందుతాయి, చల్లని ప్రదేశంలో చాలు, మరియు 1 -2 రోజుల తరువాత kvass సిద్ధంగా ఉంది.