నెమలి మాంసం ఉడికించాలి ఎలా

నెమలి మాంసం చాలా విలువైనది మరియు గొప్ప గిరాకీ ఉంది. అనేక దేశాల్లో నెమళ్లు వేటాడటం కోసం పరిమితులున్నాయంటే, వారు ప్రత్యేక పొలాలలో తయారవుతారు. నెమలి మాంసం ఒక అద్భుతమైన ఆహారం ఆహారం.
పురాతన కాలంలో నెమళ్ళు యొక్క మాంసం దాని అద్భుతమైన రుచి లక్షణాల కోసం ప్రశంసలు పొందింది మరియు ఇది ఒక నివారణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందని నమ్మాడు. 4000 సంవత్సరాల పూర్వం గురించి నెమ్మదిగా పిలుస్తారు గురించి సమాచారం ఉంది. ట్రోయ్ ముట్టడికి ముందు అనేక దశాబ్దాలుగా నెమలి మాంసం సూచనలు కనిపిస్తాయి.

నెమలి యొక్క మాంసం

ఈ పక్షి యొక్క మాంసం చీకటిగా ఉంటుంది, ఇది లీన్ మరియు జ్యుసి. ఇది వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. మేము ప్రశ్న ఆసక్తి: వేటకు ఉపయోగించే మాంసం ఉడికించాలి ఎలా? నెమళ్ళు చల్లారు, పుట్టగొడుగులను, మూలికలు మరియు కూరగాయలను నింపి, ఆపై కాల్చినవి.

బేకన్ మరియు వెన్నలో వేయించిన వేయించిన మాంసం.

ఈ డిష్ కోసం మీరు అవసరం: 1 నెమలి, 100 గ్రాముల కొవ్వు మరియు వెన్న (లేదా వెన్న), రుచి ఉప్పు.
తెమ్పబడిన మరియు పడిన పక్షి మృతదేహాన్ని లోపల మరియు బయటకు పూర్తిగా కడుగుతారు, ఈకలు యొక్క అవశేషాలు మరియు షాట్లను తొలగించడానికి. బర్డ్ యొక్క కాళ్లు మరియు రొమ్ములను చక్కగా తరిగిన పంది మాంసంతో కలుపుతారు మరియు ఉప్పుతో చల్లబడుతుంది. మృతదేహంలోని లోపల కూడా కొవ్వు, నెమలి పంది మరియు వెన్న యొక్క చిన్న స్లైస్ ముక్కలు ఉంటాయి. పై నుండి కూడా బేకన్ ముక్కలు ఉంచండి. ఉదర కుహరం ఒక షాట్ ద్వారా దెబ్బతింది ఉంటే, అప్పుడు మాంసం రుచి మెరుగుపరచడానికి ఉల్లిపాయలు మరియు మృతదేహాన్ని కొన్ని బటానీలు కట్. ముందుగా కరిగిన నూనెలో స్కిలెట్లో మృతదేహాన్ని వేసి, క్రమానుగతంగా నీరు పోయాలి. కూడా, మీరు డిష్ (ముఖ్యంగా పక్షి పాత ఉంటే) ఉడికించాలి కు ప్రెజర్ కుక్కర్ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, బేకన్ ముక్కలు పైకి క్రిందికి రొమ్ముతో నిండిన మృతదేహాన్ని ఉంచండి (కాళ్ళను వంచు, మరియు పక్షిలో పావుతో సరిపోయే విధంగా వింగ్ క్రింద తల దాచండి). నూనె ముక్కలు ఒక జంట టాప్, 20 నిమిషాలు నీరు మరియు పఫ్ ఒక గాజు జోడించండి. అదే సమయంలో, పొయ్యిని వేడెక్కించి, బేకింగ్ షీట్ మీద వెన్న కరుగుతాయి, పక్షి యొక్క మృతదేహాన్ని దానికి బదిలీ చేయండి మరియు వంటపాత్రలో సేకరించిన రసంలో పోయాలి. ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు బేకన్ మరియు వేసి యొక్క ముక్కలు తో మృతదేహాన్ని కవర్ పైన. బంగాళదుంపలు (ఉడికించిన లేదా వేయించిన), కూరగాయలు, బియ్యం, compote నుండి సలాడ్: ఒక అలంకరించు అనువైన.

నెమలి మాంసం వేయించిన, కారంగా ఉంది

మాంసం ఉడికించాలి ఎలా: వంటకం కోసం 1 వెన్న, వెన్న 100 గ్రాముల, 70 గ్రాముల కొవ్వు, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు, ఒక టమోటా రసం యొక్క 300 మిల్లీలీటర్ల, తరిగిన పుట్టగొడుగులను 50 గ్రాముల (క్యాన్లో), 1 లవంగం, 6 బటానీలు మరియు ఉప్పు.
ఆట యొక్క మృతదేహాన్ని జాగ్రత్తగా ఉడకబెట్టడం, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో లోపల మరియు వెలుపల రుద్దుతారు, మరియు బేకన్ చిన్న ముక్కలుగా కరిగించడం. కుహరం కొట్టుకుపోయిన giblets లోకి ఉంచండి, కాలేయం లవంగాలు జోడించండి. ఒక బేకింగ్ ట్రేలో లేదా బేకన్ ట్రేలో లేదా వెచ్చని స్కిల్లెట్లో ఉన్న వెన్న మరియు బేకన్ను ఉడికిస్తారు, అక్కడ సిద్ధం చేసిన మృతదేహాన్ని అక్కడ ఉంచండి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి వేసి, కాలానుగుణంగా టమోటా రసం పోయాలి. రెడీ గేమ్ స్లైస్ ముక్కలు కట్ మరియు సాస్ నుండి విడిగా సర్వ్.
ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ ఉంటుంది: ఉడికించిన లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన తెల్ల బీన్స్, బియ్యం, తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయల సలాడ్, గుమ్మడికాయ compote.

పుట్టగొడుగులను వేయించి వేయించి

నెమలి మాంసం ఉడికించాలి, మీరు తీసుకోవాలి: 100 గ్రాముల వెన్న, బేకన్ మరియు పుట్టగొడుగులు, 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, కొన్ని పెప్పర్ కార్న్, ఉప్పు.
కొవ్వు, ఉడికించిన మరియు బాగా కడిగిన మృతదేహం కొవ్వు, ఉప్పుతో నింపబడి ఉంటుంది. ప్రెజర్ కుక్కర్లో స్టాండ్ మీద బేకన్ ముక్కలు వేసి, వాటి మీద వేయించి, ఒక గ్లాసు నీరు, కవర్ మరియు పులుసును కనీసం 15 నిముషాల పాటు జోడించండి. బేకింగ్ షీట్లో మీరు వెన్నను కరిగించుకోవాలి, బేకన్ ముక్కలు, నెగెటివ్ మృతదేహాన్ని ఉంచి, ప్రెజర్ కుక్కర్ నుండి రసంని జోడించండి. అప్పుడు మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయించాలి. ఈ డిష్కు ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ వేయించిన లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, బంగాళాదుంప క్రోక్యూట్లు, కూరగాయల సలాడ్, జెల్లీ లేదా నల్ల ఎండుద్రాక్ష నుంచి తయారు చేసిన మిశ్రమం ఉంటుంది.

గ్రిల్ మీద నెమలి మృతదేహం

ఆట 1 మృతదేహాన్ని కోసం, 120 గ్రాముల ఉప్పు గ్రీన్స్, 60 గ్రాముల చమురు, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క 4 బటానీలు తీసుకోండి. ఫిల్లింగ్ కోసం మీరు వెన్న యొక్క 40 గ్రాముల, 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, 1 టేబుల్ తరిగిన పార్స్లీ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు, థైమ్ అవసరం.
తెమ్పబడిన మరియు గుమ్మిన యువ నెమలి బాగా కొట్టుకుపోయి, బేకన్తో బాగా దట్టంగా ఉంటుంది, ఉప్పు లోపల మరియు వెనక్కి కరిగి ఉంటుంది. కుహరం బేకన్ కొన్ని ముక్కలు చాలు, peppercorns, ఉల్లిపాయలు, మూలికలు మరియు మసాలాలతో వెన్న. మృతదేహాన్ని చమురుతో కత్తిరించడం, బొగ్గు లేదా గ్రిల్ మీద ఉమ్మి వేసి వేసి కొంచం ముక్కలు వేయాలి. ఒక సైడ్ డిష్ కోసం, మీరు వేయించిన లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, రొట్టె, నల్లమందు జెల్లీ, ఆష్బెర్రీ లేదా కౌబెర్రీస్ నుండి compote చేయవచ్చు.

Skewers న నెమలి

నెమలి యొక్క 1 కార్ప్ కొవ్వు 100 గ్రాముల, 2 తీపి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె, రమ్ లేదా కాగ్నాక్ సగం ఒక గాజు, 1 నారింజ, మిరియాలు, ఉప్పు పడుతుంది.
ముందే సిద్ధం గేమ్ మృతదేహాన్ని బాగా శుభ్రం చేయాలి. ఛాతీ మరియు కాళ్ళు నుండి మాంసం వేరు, పెద్ద ఘనాల లోకి కట్. అదే ముక్కలతో కొవ్వు కట్. మిగిలిన మృతదేహాన్ని నుండి కూరగాయల సూప్ ఉడికించాలి. ఎముకలు, ఉప్పు, మిరియాలు, తీగల నుండి తీసిన నూనె, బేకన్, ఉల్లిపాయ, బెల్ మిరియాలు, కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. అప్పుడు మాంసం బ్రాందీతో ముగించి దానికి కాల్చండి. వెంటనే ఆ తరువాత, టేబుల్ మీద సర్వ్, నారింజ ముక్కలు తో అలంకరణ. ఈ డిష్ కు మీరు croissants సర్వ్ చేయాలి.

ఉడికించిన నెమలి

ఒక నెమలి యొక్క 1 పాన్కేక్, వెన్న మరియు కొవ్వు, 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, తీపి మరియు పుల్లని మిరియాలు, 1 బే ఆకు, 3 లవంగాలు, థైమ్, ఉప్పు 100 గ్రాముల 100 గ్రాముల పడుతుంది.
తెమ్పబడిన మరియు నెమరువేసే ఫెజెంట్ పూర్తిగా లోపల మరియు వెలుపల కడగడం, బేకన్, ఉప్పుతో కాళ్ళు మరియు రొమ్ము విచ్ఛేదనం. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, ఉల్లిపాయ ముక్క వేయండి, రొమ్ము న మృతదేహాన్ని డౌన్ ఉంచండి, ఓవెన్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు, కవర్ మరియు లోలోపల మధనపడు, క్రమానుగతంగా నీరు పోయడం. చివరికి, కేటాయించిన రసం తో ఆట పోయాలి, అది చమురు అది మరియు, అది rustles వరకు ఒక మూత, వేసి తో కవర్ లేకుండా. మృతదేహాన్ని తొలగించు, చిన్న భాగాలలో కట్ చేసి, ఫలిత రసం మీద పోయాలి మరియు వేయించిన లేదా ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో, ఎరుపు క్యాబేజ్ లేదా కాంపోట్ నుండి సలాడ్తో ఒక టేబుల్లో సేవ చేయాలి.