పొయ్యి లో చికెన్: ఆకలి పుట్టించే మరియు తేలికపాటి వంటకాలకు వంటకాలు

మొదటి చూపులో, మీరు ఊహించిన సరళమైన ప్రక్రియ పక్షిని వంట చేస్తుంది. అయితే, ఈ వ్యాపారంలో కొన్ని సూక్ష్మబేధాలు మరియు కున్నములు ఉన్నాయి. సువాసన, జ్యుసి, రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే బయటకు వచ్చిన ఓవెన్లో కాల్చిన చికెన్ కోసం, సరిగ్గా మృతదేహాన్ని ఎంపిక చేసుకోవడం, సూచించిన వంట పాలనను గమనించడం, మరియు కుడివైపు తోడు పదార్థాలతో కలిపి కూడా అవసరం. మీరు ఒక కూజాపై రేకు, స్లీవ్లో చికెన్ ఉడికించాలి, కాని అన్ని సందర్భాల్లో మీరు ఫాన్సీ మరియు పాక అనుభవం యొక్క డ్రాప్ అవసరం.

రెసిపీ సంఖ్య 1 - పొయ్యి లో ఒక చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా

మాంసం వంటకం లేకుండా ఏ వేడుక లేదా కేవలం సాధారణం పట్టిక చేయలేరనేది రహస్యమేమీ కాదు. మరియు ఒక పక్షి - తనకు "రాణి" విందు గౌరవప్రదమైన శీర్షికను కలిగి ఉంటుంది. దాని జ్యుసి మరియు ఆహార మాంసం ఉడికించాలి సులభం, అది ఒక సున్నితమైన రుచి కలిగి మరియు కూడా ఒక అనుభవం లేని భార్య ఈ డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కూరగాయలు మరియు మసాలా దినుసులతో పూర్తిగా పొయ్యిలో ఒక చికెన్ కాల్చడం ఎలా, సాంప్రదాయ పద్ధతిని పరిగణించండి.

పదార్థాలు:

• చికెన్ - 1 శాతం
• ఆపిల్ - 1 శాతం
• బంగాళాదుంపలు - 400 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 5 దంతాలు
• peppercorns, ఉప్పు - రుచి
• కూరగాయల నూనె
• బే ఆకు

తయారీ పద్ధతి:

1. వంట కోసం మృతదేహాన్ని సిద్ధం చేయండి: అది కడగడం, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడిగా, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపు.
2. పక్షి లోపల, మొత్తం ఆపిల్, వెల్లుల్లి లవంగాలు, అనేక కమలాపండు ఆకులు మరియు బఠానీలు ఉంచండి.

3. ఒక సూది మరియు తెల్లటి థ్రెడ్ ఉపయోగించి, శాంతముగా చికెన్ కోడి యొక్క కడుపు మరియు మెడను సూది దారం.

4. అప్పుడు గూస్ లో 2 ఆవిరి ప్లేట్లు ఉంచండి మరియు పెద్ద ఒక న చికెన్ ఉంచండి.
5. బంగాళాదుంప సిద్ధం వెళ్లండి: దుంపలు పై తొక్క, ముక్కలు 2 cm మందం కట్. ఒక చిన్న ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆలివ్ నూనె పోయాలి. అన్ని బంగాళాదుంపలు పదార్థాలు తో greased తద్వారా చేతితో కలపండి.
6. ఆ తరువాత, ఒక చిన్న ఆవిరి ప్లేట్ మీద బంగాళదుంపలు వేయండి.
7. గిన్నె దిగువన రెండు బౌల్స్ ఉంచండి మరియు కొన్ని బే ఆకులు, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు మరియు బెల్ పెప్పర్ పోయాలి.
8. అక్కడ ఉడికించిన నీరు పోయాలి మరియు ఒక మూతతో గూస్ కవర్.

9. 220 ° C కు వేడి చేసి, 1.5 గంటలు కోడిని పంపించండి.
10. పొయ్యి లో చికెన్ వంట పైగా ఉంది! ఎరుపు మరియు నోరు నీటిని పక్షి తొలగించు, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు వేడి సర్వ్.

ఓవెన్లో చికెన్ రెసిపీ # 2

మీరు పొయ్యిలో ఒక చికెన్ కాల్చడం ఎలా తక్కువ ఆసక్తికరమైన మార్గం ఉంది. ఈ పుట్టగొడుగులను మరియు క్రీమ్ యొక్క ఒక భుజించే వాసనతో టెండర్ తెల్లని పౌల్ట్రీ మాంసం యొక్క అద్భుతమైన కలయిక. కాబట్టి, క్రీం పుట్టగొడుగు సాస్ తో వంట చికెన్ కోసం మీరు ఈ రెసిపీ అనుసరించాలి:

పదార్థాలు:

• 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 400 మి.లీ.
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 600 గ్రా
• చాంపిగ్నన్స్ - 400 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 6 లాబ్స్
• సోయా సాస్ - 80 ml
• కూరగాయల నూనె - 50 ml

తయారీ పద్ధతి:

1. ప్రారంభంలో, ఇది చికెన్ రొమ్ము కట్ మరియు cubes 1 cm లోకి కట్ అవసరం.
2. అప్పుడు బంగారు గోధుమ రంగులో ఒక పాన్ లో తేలికగా వేయించాలి.
3. ఈ సమయంలో సరసముగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం.
4. అప్పుడు ముక్కలు లోకి పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు మరియు కట్.
5. ప్లేట్ నుండి చికెన్ తొలగించి పొయ్యి బేకింగ్ పాన్ కు తరలించండి.
6. వెల్లుల్లి మరియు చాంపిగ్నాన్స్ తో టాప్.
7. పొయ్యిలో 10 నిమిషాలు ఉంచండి, మోడ్ 220 ° C. అమర్చండి.
8. అప్పుడు తలుపు తెరిచి కంటైనర్ కు సోయా సాస్ మరియు క్రీమ్ జోడించండి.
9. 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కు వదిలివేయండి.
10. చికెన్ సిద్ధంగా ఉంది! ఉడికించిన బియ్యం లేదా స్పఘెట్టితో సర్వ్ చేయండి. బాన్ ఆకలి!