- గోధుమ పిండి - 3 కప్పులు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- మెత్తగా వెన్న - 220 గ్రాములు
- ఉప్పు - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- ముదురు గోధుమ చక్కెర - 1 కప్
- తెల్ల చక్కెర - 1 కప్
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- వనిల్లా సారం - 2 టీస్పూన్లు
- చేదు చాక్లెట్ లేదా చాక్లెట్ చిప్స్ - 240 గ్రాముల
1. చిన్న గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. మరొక గిన్నెలో, ఒక మిక్సర్తో ఒక క్రీముతో అనుగుణంగా మెత్తగా వెన్న మరియు ఉప్పును కొట్టండి. మీడియం వేగం వద్ద చక్కెర మరియు whisk జోడించండి. ప్రతి అదనంగా 1 నిమిషం పాటు గుడ్లు వేసి, ఒక సమయంలో ఒకదాన్ని జోడించండి. వనిల్లా సారం జోడించండి. తక్కువగా మిక్సర్ వేగాన్ని తగ్గించి, పిండిని జోడించండి. తరిగిన చాక్లెట్ (లేదా చాక్లెట్ చిప్స్) వేసి, మిశ్రమాన్ని తక్కువ వేగంతో చాక్లెట్తో సమానంగా పిండిలో పంపిణీ చేస్తుంది. 2. ఒక ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో డౌ కవర్ మరియు రాత్రి లేదా వరకు 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. వేడి పొయ్యిని 175 డిగ్రీలకి మధ్యలో కౌంటర్తో కలుపుతుంది. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ మత్తో బేకింగ్ ట్రేని పంపుతుంది. బేకింగ్ ట్రేలో డౌ ఉంచండి, ఒక కుకీలో సుమారు 1 టేబుల్ డౌను ఉపయోగించి. కుకీలు ఒకదానికొకటి 2, -5-5 సెం.మీ. దూరంలో ఉంటాయి. 3. అంచులలో రంగులో బంగారు రంగు వరకు 7-10 నిమిషాలు బిస్కెట్లు కాల్చండి. 2 నిమిషాల్లో బేకింగ్ షీట్ మీద కుకీలను కూల్చివేసి, ఆపై రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లగా ఉండండి.
సేవింగ్స్: 8