నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం మాంసం నుండి వంటకాలు

"న్యూ ఇయర్ టేబుల్ కోసం మీట్ డిషెస్" అనే వ్యాసంలో నూతన సంవత్సరపు పట్టిక కోసం మాంసం యొక్క వంటకాలు సిద్ధం చేయగలమని మేము మీకు చెప్తాము. మాంసం లేకుండా, నూతన సంవత్సర పట్టికను ఊహించటం అసాధ్యం, మాంసం కోసం న్యూ ఇయర్ డిషెస్ బాగా ఫెడ్ భవిష్యత్తును సూచిస్తుంది, కుటుంబంలో శ్రేయస్సు మరియు శ్రేయస్సు. అసాధ్యం కనుక ఇది నూతన సంవత్సర పండుగలో మరింత వాస్తవమైనది, అన్ని తరువాత మీరు నూతన సంవత్సర వేడుకలను ఎలా జరుపుకుంటారు అని పరిగణించబడతారు, కాబట్టి మీరు దానిని గడుపుతారు. మేము మా అభిప్రాయం, ఉత్తమ నూతన సంవత్సరం వంటకాలను అందిస్తున్నాము. నేను న్యూ ఇయర్ 2011 కోసం ఏమి ఉడికించాలి? పట్టికలో పచ్చదనం చాలా ఉండాలి. కుందేలు శాకాహారంగా భావించబడుతున్నప్పటికీ, మాంసం వంటకం లేకుండానే ఇది సాధ్యపడుతుంది. మీరు పట్టిక కుందేలును ఫైల్ చేయబోతున్నారంటే మీరు చాలా తప్పుగా ఉన్నారు. యజమాని ఏ విధమైన వేయించిన మరియు ప్రాణము కావాలనుకుంటున్నారు?

బర్డ్ ఇన్ ఇంగ్లీష్
కావలసినవి: చికెన్, టర్కీ, గూస్ లేదా డక్
మూడు నిమ్మకాయలు, 75 గ్రాముల వెన్న, నల్ల మిరియాలు, 3 గ్రాముల జీలకర్ర, 5 గ్రాముల మిరపకాయ, 5 గ్రాముల సేజ్, 100 గ్రాముల తెలుపు రొట్టె, 2 తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల. వంద గ్రాముల రైసిన్, 100 గ్రాముల బాదం, 3 ఉల్లిపాయలు, 50 గ్రాముల పొగబెట్టిన బేకన్, 3 నిమ్మకాయలు, గ్రీన్స్, ఉప్పు.

తయారీ. మేము ఒక పక్షిని తీసుకొని, మిరియాలు మరియు ఉప్పు మరియు లోపల మరియు వెచ్చని తో చికిత్స. ఫిల్లింగ్ కోసం, కొవ్వు లో చిన్న బేకన్, ఉల్లిపాయ వేసి కట్. మేము తెల్ల ఎండబెట్టిన రొట్టెని కత్తిలుగా కట్ చేసి, సేజ్, జీలకర్ర, నిమ్మకాయ, ఎండుగడ్డి, ఆపిల్ల మరియు గవదబిళ్ళతో కలుపుతాము. రెడీమేడ్ మేము stuffing మరియు చాలా కఠిన ఒక టర్కీ తో stuff కాదు, నిమ్మ రసం తో పక్షి చికిత్స మరియు మిరపకాయ తో ద్రవ వెన్న తినడానికి.

మేము ఒక ప్రత్యేక బ్యాగ్ లేదా రేకులో పక్షిని చాలు మరియు 3 గంటల వేడి పొయ్యిలో ఉంచాము. ఒక రడ్డీ క్రస్ట్తో కప్పబడిన కోడికి అది రేకు లేదా బ్యాగ్ నుండి 30 లేదా 40 నిమిషాలు విడుదల చేయాలి. మేము రెడీమేడ్ పక్షిని యాపిల్స్ అండ్ గ్రీన్స్ తో అలంకరించాము.

చాప్స్
చాప్స్ త్వరగా సిద్ధం మరియు మంచి రుచి కలిగి ఉంటాయి.
కావలసినవి: 3 tablespoons పిండి, 1 గుడ్డు, 150 గ్రాముల మాంసం, మిరియాలు, ఉప్పు రుచి.

తయారీ. మేము ముక్కలను మాంసంని 1 సెంటీమీటర్ మందం కంటే కత్తిరించకుండా, ఒక సుత్తి మరియు లవణంతో రెండు వైపులా కత్తిరించాం. 1 గుడ్డు తీసుకొని కొద్దిగా పాలు లేదా నీరు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, ఒక గొగోల్-మొగోల్ తయారు చేయండి. పగిలిన మాంసం పిండి లో గాయమైంది మరియు గుడ్డు లోకి డౌన్ వీలు ఉంది. కూరగాయల నూనెలో బాగా వేయించిన పాన్లో వేయించాలి. చాప్స్ వేడి ఉన్నప్పుడు తినడానికి మంచివి.

ఉజ్బెక్ ఫ్లాఫ్
10 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: 1 గోధుమ గొట్టం, 1 కిలోగ్రామ్ క్యారట్లు, 300 కిలోల వెజిటేబుల్ నూనె, 1 కిలోల బియ్యం, 4 మీడియం గడ్డలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ జిరా, 1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర విత్తనాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన బార్బెర్రీ, 2 పొడి పదునైన మిరియాలు, 2 తలలు వెల్లుల్లి, ఉప్పు.

తయారీ.
1) మేము అనేక జలాలలో బియ్యం ఉంచుతాము. నీరు స్పష్టంగా ఉండాలి.
2) మేము గొర్రె కడగడము మరియు ఘనాల కట్ చేస్తాము. మేము క్యారెట్లు మరియు 3 ఉల్లిపాయలను శుభ్రపరుస్తాము. ఉల్లిపాయ సన్నని రింగులలో కట్, క్యారట్లు 1 సెంటీమీటర్ మందంతో దీర్ఘ బార్లు లోకి కట్. వెల్లుల్లి పొట్టు నుండి శుభ్రం చేయబడుతుంది, కాని దంతాలపై వేరుచేయకు.
3) మందపాటి-గోడల పాట్ లేదా జ్యోతిష్యం వేడిచేస్తుంది, మేము నూనె పోయాలి మరియు కాంతి పొగ కనిపించే వరకు బర్న్ చేద్దాం. చీకటి వరకు మిగిలిన బల్బ్ వేసి వేయండి, పాన్ నుండి తీసివేయండి.
4) 7 నిమిషాలు ముదురు బంగారు రంగు వరకు ఉల్లిపాయ వేసి, గందరగోళాన్ని వేయించాలి. క్రస్ట్ వరకు మాంసం వేసి జోడించండి. గందరగోళంలో లేకుండా, 3 నిమిషాలు వేసి క్యారట్లు, వేసి. అప్పుడు ప్రతిదీ మిక్స్ మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, శాంతముగా కదిలించు.
5) మన చేతుల్లో కొత్తిమీర మరియు జిరుసును వాడవచ్చు, అది బార్బెర్రీతో కలిసి జిర్వాక్తో కలపవచ్చు. మేము వందనం చేస్తాము. క్యారట్ 7 లేదా 10 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు మీడియం మంటను తయారు చేసి ఉడికించాలి. మేము 2 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో కజాన్లో వేడి నీటిలో పోయాలి. యొక్క హాట్ మిరియాలు ఉంచండి లెట్. మనం అగ్ని మరియు తుషీమ్ ఒక గంటను తగ్గిస్తాము.
6) బియ్యం కొట్టుకుంటుంది, నీరు కాలువ, త్రాడు మీద సమానంగా బియ్యం వేయండి, అగ్నిని పెంచండి మరియు అది నీటిని 3 గ్రాముల పొరతో బియ్యంతో కప్పిన నీటిలో వేయాలి.

నీటి ఉపరితలం బయటికి వచ్చినప్పుడు, వెల్లుల్లి యొక్క తలలను బియ్యంలోకి నొక్కండి, మీడియం నిప్పు మరియు ఉడికించాలి. మేము కొంచెం శబ్దంతో బియ్యాన్ని సమ్మె చేస్తాము. ధ్వని చెవిటి ఉంటే, బియ్యం లో చాలా బాగుంటుంది. మేము ఉపరితల స్థాయిని చేస్తాము, మేము ప్లావుపై ఒక ఫలకం ఉంచాము మరియు పైన నుండి దానిని కవర్ చేస్తాము. యొక్క చిన్న అగ్ని తయారు మరియు 30 నిమిషాలు pilaf వదిలి లెట్.

కూరగాయలు మరియు మిరపకాయలతో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: 1 కిలోగ్రామ్ గొడ్డు మాంసం tenderloin, 4 tablespoons ఎండిన మిరపకాయ, 2 tablespoons ఆవాలు, 3 tablespoons తరిగిన వెల్లుల్లి, 1 teaspoon నల్ల మిరియాలు, ½ teaspoon ఉప్పు.

తయారీ. స్లైస్ను కత్తిరించండి, చిత్రాల నుండి శుభ్రం చేసి, అది కవలలతో కట్టాలి. మిక్సింగ్ గిన్నె, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి, ఆవాలు, మిరపకాయ, కూరగాయల నూనె లో. ఒక tenderloin సిద్ధం మేము ఈ మిశ్రమం రుద్దు మరియు 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది చాలు. మేము పెద్ద వేపుడు పాన్ లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేస్తాము. ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వరకు tenderloin ఫ్రై, ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి మరియు పొయ్యి లో ఉంచండి, 220 డిగ్రీల వేడి. వంట 20 లేదా 25 నిమిషాలు.
మేము పొయ్యి యొక్క మాంసాన్ని తీసుకొని, పురిటిని తీసివేసి, రేకుతో కప్పేసి, 10 నిముషాల పాటు వదిలివేయాలి. అప్పుడు సన్నగా కట్ మరియు ఫలితంగా రసం త్రాగడానికి.

ఫ్రెంచ్లో మాంసం మెడల్లియన్స్
4 servings కోసం కావలసినవి: గొడ్డు మాంసం tenderloin, బేకన్ యొక్క 8 కుట్లు, చికెన్ కాలేయం యొక్క 300 గ్రాముల, తెలుపు బ్రెడ్ యొక్క ముక్కలు 3 tablespoons, కొవ్వు 50 గ్రాముల, champignons యొక్క 50 గ్రాముల, 1 ఉల్లిపాయ, champignons 50 గ్రాముల. ఒక గుడ్డు, ఒక బే ఆకు, 150 ml మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, తెలుపు పొడి వైన్, వేయించడానికి మాంసం, మిరియాలు, ఉప్పు.

తయారీ.
1) మేము కొవ్వులను కొవ్వులో కట్ చేసాము. కాలేయం కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, కట్ అవుతుంది. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి చూర్ణం చేయబడతాయి. పుట్టగొడుగులను కడగడం, చక్కగా కట్. వేయించడానికి పాన్ వేయించడానికి, 2 నిమిషాలు కొవ్వుకు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు, కాలేయం, మిరియాలు, ఉప్పు, గ్రౌండ్ లారెల్ ఆకు జోడించండి. 4 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద వేసి, వేడి నుండి తీసివేయండి.
2) దీనిని చల్లబరుస్తుంది మరియు దానిని మిళితం చేసి, మందపాటి స్థితిలో కుంచించండి. మేము రొట్టె ముక్కలు మరియు ఒక గుడ్డు జోడిస్తాము, ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
3) మేము మాంసం కడగడం, పొడిగా, ఎనిమిది ముక్కలుగా ఫైబర్స్ అంతటా కట్ చేస్తాను. అప్పుడు మేము వంటగది సుత్తితో మాంసం యొక్క ఈ ముక్కలను కొట్టాలి. మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో మూడు ముక్కలు మాంసం.
4) న 4 ముక్కలు మేము సమానంగా ఒక stuffing వ్యాప్తి చేస్తుంది. మాంసం ముక్కలు మాంసం యొక్క మిగిలిన నింపి నింపి.
5) బేకన్ యొక్క 2 స్ట్రిప్స్లో చుట్టి ప్రతి పతకం, crosswise వేశాడు. ఒక పాన్ లో ఫాస్ట్ వేసి మెడల్లియన్స్, ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు వేయించాలి.
6) అప్పుడు మేము medallions ఒక saucepan లోకి తరలించడానికి, యొక్క వైన్ పోయాలి వీలు. ఒక మూత లేకుండా మీడియం వేడి మీద వంట, ద్రవ వరకు సగం తగ్గిపోతుంది. ఒకసారి మేము మెడల్లియన్లను చేస్తాము. వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించి వేడిని తగ్గించి, 20 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి.

గొర్రె తో పైస్
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: 600 గ్రాముల చిన్న మటన్, 10 పెద్ద చంపినాన్లు, 1 మాంసం బలమైన మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, 4 చిన్న ఉల్లిపాయలు, 1 గ్లాసు ఎరుపు పొడి వైన్. వెల్లుల్లి యొక్క సగటు తల, రోజ్మేరీ యొక్క 2 కొమ్మలు, పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క 8 షీట్లు, 1 గుడ్డు, ఆలివ్ నూనె యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు, కూరగాయల నూనె యొక్క 1 tablespoon, నల్ల మిరియాలు, రుచిని ఉప్పు వేయాలి.

తయారీ. మేము గొర్రెలను చిన్న ముక్కలుగా, వెల్లుల్లిలో కట్ చేసి ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను గొడ్డలితో నడిపించాము మరియు వాటిని త్రైమాసికంలోకి కట్తాము. ఆలివ్ ఆయిల్, మిరియాలు, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనెలో వేయించిన బంగాళాదుంపలో వేయించిన పాన్ లో మాంసం రుచి చూసుకోండి. ఒక ప్లేట్ లో మాంసం ఉంచండి, మరియు వేయించడానికి పాన్ లో బంగారు వరకు వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ వేసి, అప్పుడు 3 లేదా 4 నిమిషాలు మిరియాలు, ఉప్పు, రోజ్మేరీ, పుట్టగొడుగులను మరియు వేసి జోడించండి పాన్ తిరిగి మాంసం తిరిగి. మేము రసం మరియు వైన్ పోయాలి, ఒక మరుగు తీసుకుని, 1 గంట వేడి మరియు లోలోపల మధనపడు తగ్గించేందుకు. పైస్ కోసం కూరగాయల నూనె 4 రూపాలు తో సరళత. పఫ్ పేస్ట్రీ ఒకటి పొర అచ్చు దిగువన ఉంచబడుతుంది, ముక్కలు మాంసం యొక్క ¼ ఉంచండి, మేము డౌ మరొక పొర తో ఆకారం కవర్, మేము అంచులు రక్షించడానికి, మేము అదనపు డౌ కట్. ఆవిరి కోసం పియర్స్ రంధ్రం, ఉపరితలం గుడ్డుతో అద్దిగా ఉంటుంది. 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, 10 నిమిషాలు రూపం మరియు రొట్టెలుకాల్చు.

వేయించిన చికెన్ బ్రెస్ట్
కావలసినవి: 1,5 kg నడుము, నల్ల మిరియాలు - కత్తి యొక్క కొన వద్ద 2 సార్లు, లవంగాలు 10 ముక్కలు, ఉప్పు 1 టీస్పూన్.
ఆపిల్ సాస్ కోసం కావలసినవి: శీతాకాలపు రకాలను ఆపిల్ యొక్క 500 గ్రాముల, ¼ దాల్చిన చెక్కలను, నిమ్మ రసం యొక్క ఒక tablespoon, చక్కెర 75 గ్రాముల.

తయారీ. 4 భాగాలుగా కట్ ఆపిల్, కోర్ తొలగించండి, నీటి 250 గ్రాముల ఉడికించాలి, నిమ్మ రసం మరియు దాల్చిన జోడించండి. ఆపిల్స్ వంట సమయంలో మృదువైనప్పుడు, మేము దాల్చినచెక్కను తీసుకుంటాం, ఆపిల్ల ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు.

Koreku natrem మిరియాలు మరియు ఉప్పు, napipuem లవంగం మరియు 1.5 గంటల ఉంచండి, ఓవెన్ కొవ్వు పందికొవ్వు లో, వేడి 180 డిగ్రీల. ఈ సమయం తరువాత, మేము నడుము తీసుకొని ఆపిల్ సాస్ మీద బాగా వేసి, మరొక 30 నిముషాల పాటు ఉంచాలి. నడుము పైభాగం ఎర్రని పొరతో నిండినప్పుడు, పొయ్యిని ఆపివేసి పొయ్యిలో 10 నిమిషాలు మాంసం వదిలివేయండి. పనిచేసే ముందు, లీన్ మాంసం ముక్కలు లోకి కట్.

చికెన్ స్టఫ్డ్ లెగ్స్
కావలసినవి: 6 చికెన్ కాళ్ళు, బ్రెడ్, 1 ముడి గుడ్డు, 1 ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు 200 గ్రాములు.

తయారీ. జాగ్రత్తగా చికెన్ కాళ్లు నుండి చర్మం తొలగించి ఎముక కట్. ఒక కత్తితో మాంసం కట్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ గుండా వీలు. Champignons మరియు ఉల్లిపాయ మెత్తగా వరకు పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో వేసి, కత్తిరించి. రుచికి సిద్ధం మిరియాలు, ఉప్పు వేసి, పుట్టగొడుగు మరియు ఉల్లిపాయలతో చక్కగా కలపండి. అందుకున్నప్పుడు, చర్మంను తొలగిస్తామని, అప్పుడు మేము అంచులను ఒక నల్లని త్రెడ్తో కలుపుతాము. ప్రతిగా, మేము మొదట కొట్టబడిన గుడ్డులోకి కాళ్ళను తగ్గి, తరువాత బ్రెడ్లో ఉంచుతాము. బంగారు గోధుమ వరకు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.

టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులను కాల్చిన మాంసం
కావలసినవి: 800 పంది మెడ, 200 గ్రాముల champignons, ఘన తరగతులు జున్ను 300 గ్రాముల, 3 లేదా 4 టమోటాలు, ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ. మేము మాంసంతో పలకలను కట్ చేస్తాము, మేము దానిని బాగా కొట్టించి మిరియాలు మరియు ఉప్పును రుచి చూసుకోవాలి మరియు బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. పైన మాంసం మీద మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను చాలు మరియు మేము వలయాలు వృత్తాలు ఒక టమోటా తో కవర్ కమిటీ. మేము 190 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేస్తాము, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి మరియు 35 లేదా 45 నిమిషాల తరువాత, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

కాల్చిన టర్కీ
కావలసినవి: టర్కీ ఫిల్లెట్ల 800 గ్రాములు, తెలుపు పొడి వైన్ 50 ml, బేకన్ యొక్క 5 లేదా 6 ముక్కలు, హామ్ 10 ముక్కలు, బాసిల్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు.

తయారీ. ఫిల్లెట్ మధ్యలో మేము ఒక రేఖాంశ కోత తయారు చేస్తాము, మేము ఒక పుస్తకం లాగా ముక్కను తెస్తాము. తరిగిన వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె, టర్కీ మిశ్రమాన్ని కలపండి. ఫిల్లెట్ మధ్యలో మేము బాసిల్ యొక్క శాఖను ఉంచుతాము మరియు పైన నుండి మనం హాం పుట్టాము. యొక్క పక్షి మడవగల మరియు కట్ కట్ లెట్. ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు వెచ్చని ఉంటుంది. దిగువన మనం greased రూపం టర్కీ అవ్ట్ లే, మేము కొద్దిగా తెలుపు వైన్ పోయాలి ఉంటుంది. అప్పుడప్పుడు విడుదలైన ద్రవాన్ని పోగొట్టుకోవడము, సుమారు గంటకు ఫిల్లెట్ ను కాల్చండి. సంసిద్ధతకు ముందు 20 నిమిషాలు బేకన్ యొక్క మాంసం ముక్కలపై ఉంచాము.

కాయలు మరియు టమాటాలతో చికెన్
కావలసినవి: 2 చికెన్ ఫిల్లెట్లు, 80 గ్రాముల జీడిపప్పు, రెండు థైమ్ శాఖలు, 200 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను, చిన్న టమాటాలు, కూరగాయల నూనె వేయించడానికి, ఉప్పు.

తయారీ. ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కుతుంది. ఫిల్లెట్ బంగారు గోధుమ, ఉప్పు వరకు నూనెలో ముక్కలు వేసి కట్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ మీద నూనె లేకుండా జీడిపప్పు గోధుమ. మనం రొట్టె, నూనె వేసి, దీనిలో చికెన్, కాయలు మరియు టమాటాలు ఉంచాలి. మేము పొయ్యి లో అది చాలు ముందు, జున్ను మరియు thyme యొక్క ముక్కలు తో చల్లుకోవటానికి.

చికెన్ రుచికరమైన రొమ్ము
చాలా త్వరగా తయారుచేసిన చికెన్ ఛాతీ, వారు కొన్ని కేలరీలు మరియు ఉపయోగకరమైన ప్రోటీన్ చాలా ఉన్నాయి. వాల్నట్ సాస్ ఈ వంటకం ఒక సున్నితమైన రుచి ఇస్తుంది, కాబట్టి అది ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

కావలసినవి: ఆలివ్ నూనె 50 ml, ఎముక మరియు చర్మం తో చికెన్ ఛాతీ 4 విభజించటం, పిండి 100 గ్రాముల, మిరియాలు, రుచి ఉప్పు, పోర్ట్ వైన్ 2 tablespoons, తాజా నిమ్మ రసం లేదా కాగ్నాక్. రెండు వేరుశెనగ వెనిగర్ రెండు tablespoons, 1 ముక్కలు ఉల్లిపాయ, చూర్ణం వాల్నట్ 100 గ్రాముల, నీటి 1 tablespoon, cornstarch యొక్క 1 teaspoon, సోర్ క్రీం 70 గ్రాముల, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు 125 ml.

తయారీ.
1) సగం సిద్ధం చికెన్ ఛాతీ సాల్టెడ్, peppered, పిండి లో రోల్.
2) ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో, ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, రొమ్ము యొక్క అన్ని వైపులా నుండి వేయించి, వాటిని బేకింగ్ ట్రే మరియు బేక్ కు బదిలీ చేయాలి.
3) వెన్న వేయించడానికి ఉన్న వేయించడానికి పాన్లో వదిలేయండి, మృదువైనంత వరకు అది వెచ్చని వేసి ఉల్లిపాయ వేసి వేయాలి.
4) వైట్ వైన్, పోర్టు, వినెగర్ ను వేయించడానికి పాన్ లోకి పోసి, వేడి చేయాలి, ద్రవం సగం వరకు ఆవిరైపోతుంది.
5) సోర్ క్రీం, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, కదిలించు, కదిలించు, సాస్ 5 లేదా 7 నిమిషాలు.
6) మేము నీటిలో పిండిని తొలగిస్తాము, మేము సాస్లో ఉంచుతాము. ఒక కాచు తీసుకెళ్లు, ఒక నిమిషం నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మేము మిరియాలు, సాస్ సాస్.
7) సాస్ లోకి గింజలు ఉంచండి, వేడెక్కేలా, కదిలించు.
8) పాలీ రెడీమేడ్ బ్రెస్ట్ సాస్ మరియు పట్టిక అది సర్వ్.

ఇప్పుడు మేము న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టిక కోసం మాంసం వంటకాలు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. మేము మీరు మాంసం వంటకాల వంటకాలను ఆస్వాదిస్తారని మరియు వాటిలో ఒకటి మీ ఉత్సవ పట్టికను అలంకరించాలని ఆశిస్తున్నాము.