మసాలా దుంపలతో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం
- గొడ్డు మాంసం tenderloin యొక్క 700 గ్రా
- 700 గ్రాముల బీట్రూట్ (12 చిన్న దుంపలు)
- 150 ml పోర్ట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఎరుపు వైన్ వినెగార్
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర
- థైమ్ యొక్క 5-6 శాఖలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. గుర్రపుముల్లంగి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోర్ క్రీం
- బ్రెడ్ యొక్క 4 ముక్కలు (రొట్టె కోసం)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె ఉప్పు
- నల్ల మిరియాలు
భోజనం తయారీ:
బీట్ రూట్ శుభ్రం, 3x3 సెం.మీ. ముక్కలుగా కట్ చేసి, చిన్న వేడి-నిరోధక ట్రేలో దుంపలను ఉంచండి, పోర్ట్, వెన్న, వెనిగర్, షుగర్, థైమ్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. పొయ్యి తో ట్రే కవర్ మరియు కూరగాయల నూనె లో బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ లో అన్ని వైపుల నుండి సినిమాలు మరియు స్నాయువులు, ఉప్పు బాగా, మిరియాలు మరియు వేసి యొక్క శుభ్రం గొడ్డు మాంసం tenderloin బీఫ్ tenderloin ఉంచండి. బంగారు రంగు ఓవెన్ లేదా టోస్టర్ లో బ్రౌన్ బ్రెడ్ ప్రయత్నించండి. మరొక 15-20 నిమిషాలు వేయించి గొడ్డు మాంసం మరియు రొట్టెలు వేయించడానికి వేసి, 100 గ్రా గురించి తడి నుండి తయారు చేసిన బీట్ యొక్క 100 గ్రాములు తొలగించండి, క్రీమ్ హెర్సడైష్ మరియు సోర్ క్రీంతో కలిసి బ్లెండర్లో పన్నీర్ యొక్క నిలకడ వరకు. ostbifom.
మేక చీజ్ తో క్రిమ్సన్ సలాడ్
- 10 మీడియం బీట్రూట్లు (సుమారు 600 గ్రాములు)
- 250 గ్రా ఏ మృదువైన మేక జున్ను
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పైన్ గింజలు
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ పెద్ద తల
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు, మిరియాలు
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పరిమళించే వినెగార్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. తేనె లేదా చక్కెర
- 7 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు
భోజనం తయారీ:
పై తొక్క నుండి దుంపలు పీల్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. 180 డిగ్రీల C. లో 1.5 గంటలు పొయ్యి లో ఒక ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో చాలు, ఫిల్లింగ్ ప్రతి పండు తిరగండి. దుంపలు కాల్చిన సమయంలో, పెద్ద ముక్కలుగా జున్ను కట్ (2x2 సెం.మీ.) లేదా నిర్లక్ష్యంగా ఒక ఫోర్క్ తో బ్రేక్. బంగారు గోధుమ వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్లో పైన్ గింజలు. చిన్న ఘనాల లోకి ఎరుపు ఉల్లిపాయ కట్. ఫిల్లింగ్ కోసం, అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు ఒక ఫోర్క్ తో కొరడాతో చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. పొయ్యి నుండి బీట్రూటు తీసుకొని చల్లబరచండి. అప్పుడు జున్ను పెద్దదిగా కత్తిరించండి. మిక్స్ దుంపలు, జున్ను మరియు ఎరుపు ఉల్లిపాయలు. ఫలితంగా సాస్ మరియు మిక్స్ తో పూరించండి. సెడార్ కాయలు తో సర్వ్. ఇది మొదటి మేక చీజ్ తో బీట్రూటు దాటుతుంది భావించిన ఎవరు కష్టం.
ఆకుపచ్చ ఆపిల్తో బీట్రూట్ చెర్రీ
- గొడ్డు మాంసం యొక్క 1.2 లీటర్ల
- 2 పెద్ద దుంపలు (400 గ్రా)
- 2 మీడియం బంగాళాదుంపలు
- ఉడికించిన మరియు పొగబెట్టిన బేకన్ యొక్క 80 గ్రాములు
- 1 ఆపిల్
- 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెనీగర్ (9%)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర
- ఉప్పు, మిరియాలు
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చిన్న బంచ్
భోజనం తయారీ:
బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. ఒక వేసి కు రసం తీసుకురండి, అది లోకి బంగాళదుంపలు త్రో మరియు పూర్తిగా సిద్ధంగా వరకు 15-20 నిమిషాలు వేసి. బ్లెండర్ లో బంగాళాదుంపలతో పాటు ఉడకబెట్టిన పులుసు (మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా బంగాళాదుంపలను తుడిచి, ఆపై ఉడకబెట్టి వేయాలి). ఫలితంగా మాస్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన దుంపలు జోడించడానికి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు, వేడి తగ్గించడం, మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి మరియు చల్లని నుండి సూప్ తొలగించడానికి సిద్ధంగా. తురిమిన ఆపిల్, వినెగర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోండి. బేకన్ బంగారు గోధుమ వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్లో చిన్న ఘనాలలో వేయించాలి. బీట్ సూప్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో మరియు వేయించిన బేకన్ తో చల్లగా పనిచేసింది.
ఫ్రెంచ్లో విషూజ్ డిష్ మెత్తని బంగాళాదుంపల నుంచి తయారైన అందంగా లేత చల్లని సూప్. అయితే, తరచూ ఇలా జరుగుతుండటంతో, రైతు పశువుల పెంపకం ఒక మిలియన్ సున్నితమైన వైవిధ్యాలకు ఆధారం. సాక్మోన్ తో విష్యుజ్ అనేది ఒక డక్ బ్రెస్ట్ లేదా బచ్చలికూరతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. కాల్చిన బేకన్ మరియు తాజా ఆకుపచ్చ ఆపిల్ కాల్ crunchiness అనుకూలంగా ఉండాలి - vishuaz ఈ వెర్షన్ లో బీట్రూటు ఒక ప్రత్యేక పాత్ర ఉంది. మార్గం ద్వారా, బంగాళాదుంపలు సూప్లోనే ఉండిపోయాయి: ఇది రసం సాంద్రతకు రసంను ఇచ్చే పౌండెడ్ బంగాళాదుంప. ఇది ఏదైనా లాగా లేదు? ఇది నిజం, ఇది మా చల్లని బీట్రూటుకు ఫ్రెంచ్ సమాధానం. చాలా స్వచ్చమైన సమాధానం, అది గమనించాలి.