జున్ను తో ఇంటిలో తయారు రొట్టె తూర్పు దేశాలలో బ్రెడ్ ప్రధాన రకమైన లావాష్, దాని సొంత యజమానులు అనేక రకాలుగా దీనిని విస్తరించాలని ప్రయత్నించారు. ఎసెమెమ్ విత్తనాలు, కారేవ్ విత్తనాలు లేదా మూలికలతో ఒక కేక్ను చల్లుకోవటానికి సులభమయిన మార్గాలలో ఒకటి. ఇటువంటి లావాష్ పెరుగు లేదా కేవలం టీ కోసం ఒక చిరుతిండి పనిచేశారు. దీని తయారీ కొద్దిగా సమయం పడుతుంది మరియు ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 500 గ్రా
- నీరు 250 ml
- షుగర్ 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు అదనపు 1 tsp.
- వెన్న 10 గ్రా
- ఈస్ట్ పొడి 2 స్పూన్.
- చీజ్ హార్డ్ 100 g
- పార్స్లీ తాజా 50 గ్రా
- తాజా మెంతులు 50 గ్రా
- స్టెప్ 1 రొట్టె, ఆకుకూరలు, పిండి, నీరు, వెన్న, ఈస్ట్, జున్ను, చిన్న ముక్కలుగా తరిగిపెట్టిన ఆకుకూరలు తీసుకోండి.
- దశ 2 వెచ్చని నీటితో ఈస్ట్ కరిగిపోతుంది.
- దశ 3 ద్రవ వెన్న జోడించండి.
- దశ 4 క్రమంగా పిండిని జోడించండి.
- దశ 5 మేము సాగే డౌ మెత్తగా పిండి వేయు.
- దశ 6 డౌ 1.5 cm మందపాటి కేక్ లోకి గాయమైంది మరియు అది 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తెలియజేయండి.
- దశ 7 మీ రుచించలేదు తరిగిన మూలికలు మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- స్టెప్ 8 రొట్టె బంగారు క్రస్ట్ 10 నిమిషాలు వరకు 200 ° C వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.