కేఫీర్ మీద సాధారణ బేకింగ్

"కేఫీర్ పై సింపుల్ బేకింగ్" అనే ఆర్టికల్లో, నేను మీకు వంటకాలను ఇస్తాను, సరళమైన బేక్స్ తయారుచేయడం మరియు వారు మీకు సరళతతో వారు ఇష్టపడుతారని ఆశిస్తున్నాను.
కేక్ "ది మూన్".

ఇది అవసరం: 2 cups పిండి, kefir 1/2 కప్పు, చక్కెర ఒక గాజు, 100 గ్రా వెన్న, 2 గుడ్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కోకో యొక్క స్పూన్లు, సోడా 1/2 tsp, ఉప్పు 1/2 స్పూన్.

ఒక గిన్నెలో చక్కెర, కోకో, క్రీము మెత్తగా వెన్న వేసి, ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిని రుబ్బు. గుడ్లు ఒకదానిలో ఒకటి, కేఫీర్ పోయాలి మరియు కలపాలి. పిండి, ఉప్పు, సోడా, పిండి కలపండి. ఒక గంట కోసం తక్కువ వేడి వద్ద అచ్చు మరియు రొట్టెలుకాల్చు రొట్టెలుకాల్చు. మొక్కజొన్న చల్లబడి, రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, ఒక కస్టర్డ్ లేదా ఇతర క్రీమ్ పొరను తయారు చేయడానికి, కేక్ను అలంకరించండి.

పెరుగు మీద మనినిక్.
ఇది అవసరం: 2 గుడ్లు, 1 చక్కెర గాజు, kefir ఒక గాజు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ద్రవ వెన్న యొక్క చెంచా,
1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా కూరగాయల నూనె, బేకింగ్ పౌడర్ 1 టీస్పూన్, ఒక గాజు సెమోలినా, ఒక గ్లాసు పిండి.

ఒక కేక్ తయారు చేసేందుకు, మీరు చక్కెర తో ఓడించాడు, కేఫీర్ మరియు సెమోలినా జోడించడానికి గుడ్లు అవసరం, అది మానవీయంగా అన్ని పదార్థాలు కలపాలి ఉత్తమం. 1 గంట కోసం వాపు కోసం ప్రక్కన పెట్టండి. అప్పుడు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, కొవ్వులు, బాగా కలపాలి. అప్పుడు వెన్న తో greased, గతంలో, ఒక రూపం లోకి పోయాలి. ఓవెన్ 100 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కేలా మరియు అక్కడ మానినిక్ ఉంచండి. 40-45 నిమిషాలలోనే, రొట్టె కాల్చండి.

పెరుగు మీద పిజ్జా.
ఇది అవసరం: పరీక్ష కోసం - ఒక గుడ్డు, kefir ఒక గాజు, 1 టేబుల్ స్పూన్. మయోన్నైస్ యొక్క స్పూన్, 1 టేబుల్ స్పూన్. పుల్లని క్రీమ్, సోడా 1 టీస్పూన్, పిండి యొక్క 3-4 అద్దాలు, ఉప్పు చిటికెడు, చక్కెర 1/2 టీస్పూన్ ఒక స్పూన్ ఫుల్.

హామ్ పంది 50 గ్రాముల, 50 గ్రా. "సలామీ", 1/2 గంట మిరియాలు, ఒక ఉల్లిపాయ, 2 చిన్న ఊరగాయ దోసకాయ, 2 టమోటాలు, జున్ను 50-70 గ్రాముల, వెల్లుల్లి లవంగాలు, టమోటా సాస్ "కెచప్" రుచి మయోన్నైస్, గ్రీన్స్.

డౌ. ఒక గిన్నె లో గుడ్డు, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, ఒక చక్కెర, ఉప్పు మరియు అన్ని సజాతీయ బరువు వరకు కలపడానికి. కేఫీర్ సోడా, వేసి బాగా కలపాలి. ఒక నిటారుగా పిండిగా మారిపోకుండా క్రమంగా పిండిని జోడించండి. ఒక గిన్నెలోకి పిండిని రోల్ చేసి, దానిని కవర్ చేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి
సుమారు 10-15 నిమిషాలు. అప్పుడు ఒక కేక్ రూపంలో పిండి బయటకు వెళ్లండి, ఒక greased బేకింగ్ షీట్ లేదా అచ్చు లో చాలు, అప్పుడు అనేక ప్రదేశాల్లో ఒక ఫోర్క్ తో పియర్స్.

పూరకం. సాసేజ్, పొగబెట్టిన పంది మాంసం, బల్గేరియన్ మిరియాలు స్ట్రిప్స్ లేదా ఘూల్లోకి కట్. కప్పులను టమోటాలు కట్, మెరిసిన దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలను చాప్ చేయండి. ఆకుకూరలు కట్. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చు. పిండి నుండి, కెచప్ లేదా టమోటా సాస్ తో గ్రీజు కేక్. పొరలతో సాసేజ్ మరియు హామ్ వేయండి. ఉల్లిపాయలు మరియు గంట మిరియాలు తో టాప్. కొద్దిగా మయోన్నైస్ పోయాలి. పైన టమోటా ఉంచండి మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి, మెత్తగా తరిగిన. మయోన్నైస్ ను సరళీకరించండి, మూలికలతో చల్లుకోవటానికి. సుమారు 20 నిమిషాలు 180-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పిజ్జా రొట్టెలుకాల్చు. జున్ను కిటికీలకు కలుపుకోవటానికి 5 నిమిషాల ముందు పిజ్జా చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యిలో తిరిగి ఉంచండి, తద్వారా చీజ్ కొంచెం కరిగిపోతుంది.

కేఫీర్ పై వేఫర్లు.
ఇది పడుతుంది: 2 గుడ్లు, 1 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్, ఉప్పు 1/2 teaspoon, ryazhenka లేదా పెరుగు, పిండి మరియు పాలు 1/2 లీటరు, సోడా యొక్క 1/2 tsp, కూరగాయల నూనె 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. సిద్ధంగా కందెన వేఫర్లు కోసం వెన్న.

పెరుగు, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో కలిపి గుడ్లు. ఒక మందపాటి పిండి చేయడానికి చాలా పిండిని జోడించి, ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథులు లేనందున మెత్తగా మెత్తగా పిండి వేయండి. కొంచెం కదిలించుటకు కొనసాగింపు, పిండి ద్రవంగా మారుతుంది వరకు, పాలు జోడించండి. , సోడా వేసి కదిలించు, అప్పుడు పొద్దుతిరుగుడు నూనె జోడించండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు వేడి తో వేయించడానికి పాన్ ద్రవపదార్థం. వెన్న తో గ్రీజు వాటిని ఒక పలక మీద రెండు వైపులా నుండి వేయించు మరియు ఇప్పటికే వేయించు. మొదటి పాన్కేక్ మందంగా మారితే, మీరు డౌకి కొద్దిగా నీరు లేదా పాలను జోడించాలి.

బాన్ ఆకలి!