గొఱ్ఱె పిల్ల కౌస్కాస్తో నింపబడి ఉంటుంది

6 సేర్విన్గ్స్
1 భాగం లో : 805 కిలో కేలరీలు, ప్రోటీన్లు - 63 గ్రా, కొవ్వులు - 56.8 గ్రాములు, కార్బోహైడ్రేట్లు - 10.4 గ్రాముల

2.5 కిలోల వరకు గొర్రె కాలు
గొర్రె కాలేయం యొక్క 100 గ్రాముల
100 గ్రాములు సాల్టెడ్ పందికొవ్వు
100 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను
3 ఉల్లిపాయలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కొత్తిమీర మరియు పుదీనా
3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెన్న
1 కప్పు సిద్ధంగా కౌస్కాస్
2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఎండిన ఒరేగానో

ఏమి చేయాలో:


1 టేబుల్ స్పూన్ లో ఉల్లిపాయ వేసి గొడ్డలితో నరకడం. l. నూనె 10-12 నిమిషాలు. కాలేయం కట్, వేసి 3 నిమిషాలు కడగడం. 1 టేబుల్ స్పూన్ లో. l. నూనె. కాలేయం మరియు ఉల్లిపాయలు చేర్చండి, వండిన కౌస్కాస్, పందికొవ్వు, ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, నీటి 0.5 కప్పుల పోయాలి. కదిలించు మరియు 2-3 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

ఘనాల లోకి కట్ కట్, నింపి జోడించండి, వేడి మరియు మిక్స్ నుండి తొలగించండి. మాంసాన్ని ముక్కలు చేయండి, జేబులో పెట్టండి. ఒక కూరటానికి పూరించండి మరియు ఒక థ్రెడ్తో లెగ్ ను వ్రాసుకోండి. మిగతా నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒరేగానోతో కదిలించు. 1 గంటకు 180 ° C వద్ద ఓవెన్లో రేకు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు మరొక 1 గంట కోసం రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తొలగించండి.