గ్రీన్ పీ సూప్
- ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీల 400 గ్రా
- 1 shallot ఉల్లిపాయ
- 600 ml కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 120 ml సహజ పెరుగు (1 ప్యాకెట్) లేదా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం
- పుదీనా యొక్క కొన్ని
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
భోజనం తయారీ:
ఉల్లిపాయ చక్కగా కత్తిరించి పారదర్శకంగా వరకు కూరగాయల నూనెలో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచాలి. ముందు thawed బఠానీలు, పుదీనా ఆకులు మరియు కూరగాయల రసం పోయాలి జోడించండి. బఠానీకి తేండి మరియు బఠానీలు తేలికగా ఉండి కొద్దిగా తక్కువ వేడిని ఉడికించాలి.
ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ ను చిత్రీకరించారు
- 2 గుడ్లు
- పాలు 3 కప్పులు
- తెల్ల రొట్టె లేదా బ్రెడ్ యొక్క 4 ముక్కలు ఎండుద్రాక్షతో
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెన్న
- సిన్నమోన్ యొక్క చిటికెడు (ఐచ్ఛికం)
భోజనం తయారీ:
ఒక whisk లేదా ఒక ఫోర్క్ తో, తేలికగా, పాలు తో గుడ్డు ఓడించారు దాల్చిన చెక్క (కావలసిన ఉంటే) జోడించడానికి మరియు ఒక నిస్సార డిష్ లోకి పోయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని రెండు వైపులా బ్రెడ్ను (లేదా దాని నుండి చెక్కిన శిల్పాలతో) ముంచు. బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా ద్రవ వెన్నపై వేయించడానికి పాన్లో రొట్టె వేసి వేయండి. మాపుల్ సిరప్ లేదా జామ్ తో సర్వ్.
తీపి మిరియాలు తో మాకరోనీ
- 300 గ్రా పాస్తా
- 3 ఎరుపు తీపి మిరియాలు
- 1 బాదం బిందువులు
- చిన్న బంచ్ పార్స్లీ
- Tarragon యొక్క 4 sprigs
- 50 గ్రా పార్మేసాన్ తడకగల
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు సముద్రపు ఉప్పు
భోజనం తయారీ:
బేకింగ్ షీట్ మీద మిరియాలు ఉంచండి మరియు పొయ్యికి 20 నిమిషాలు 180 ° C కు preheated కు పంపించండి. అప్పుడు ఒక saucepan ఉంచి, కవర్ మరియు 5 నిమిషాలు వదిలి. విత్తనాలు మరియు చర్మము తొలగించండి. ప్యాకేజీపై సూచించిన విధంగా పాస్తాను బాయించండి. మిశ్రమాన్ని, పార్స్లీ, టార్రాగాన్ మరియు ఆలివ్ నూనెను కలిపితే, బ్లెండర్లో గవదబిళ్ళను గ్రైండ్ చేయండి. సాస్ ఉప్పు, మిరియాలు, పర్మేసన్, పాస్తా వండుతారు ఇది నీటి 2 tablespoons, జోడించండి. ఒక సంపన్న మాస్ లో అన్ని బీట్. సాస్ తో పాస్తా (కాపాడడానికి నీరు) మరియు సీజన్లను పోయాలి, ఇవి కొద్దిగా నీటిని కలిపి, అవి కలుపుతారు.
క్రిస్పీ పౌచెస్ "ఆశ్చర్యకరంగా"
- డౌ ఫిలో యొక్క 4 పలకలు,
- వెన్న 100 గ్రా,
- చర్మం మరియు ఎముకలు లేకుండా 3 చికెన్ బ్రెస్ట్,
- ఏ గ్రీన్స్ (మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, తులసి) ఒక సమూహం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోర్ క్రీం,
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన,
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పెద్ద ముక్కలుగా చేసి (లేదా పౌండెడ్) అక్రోట్లను,
- ఉప్పు, మిరియాలు
డౌ ముందు తీసివేసినట్లు. డౌ ఫెలో షీట్ - బోర్డులో పార్చ్మెంట్లో పార్చ్మెంట్ షీట్ ఉంది. ఒక బ్రష్ ఉపయోగించి, ద్రవ వెన్న తో గ్రీజు పిండి. వెన్నతో మళ్ళీ డౌ, గ్రీజు తదుపరి షీట్. అదే విధంగా, ప్రతి పొరను వెన్నతో పూయడంతో, ఒకదానిపై మరొకదానిపై డౌ యొక్క 4 పలకలు ఉంటాయి. కోడిని బాగా కత్తిరించి పూరించడానికి (మీరు ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా లేదా మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేయవచ్చు). పచ్చసొన, సోర్ క్రీం, కాయలు, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు, ఉప్పు, మిరియాలు, బాగా కలపాలి. 12-15 సెంటీమీటర్ల వైపున చతురస్రాల్లోని మల్టీలయెర్ డౌను కట్ చేసుకోండి. ప్రతి చదరపు సెంటర్ లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పూరకం. జాగ్రత్తగా డౌ యొక్క అంచులు పెంచండి మరియు ఒక "బ్యాగ్" వాటిని ట్విస్ట్. ద్రవ వెన్న ఒక బ్రష్ తో ప్రతి "బ్యాగ్" ద్రవపదార్థం మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ తో కప్పబడి పాన్ ఉంచండి. 190 ° C కు వేడిచేయాలి. 20 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ తొలగించండి. వేడి లేదా చల్లని "సంచులు" సర్వ్.
సాల్మొన్ తో శాండ్విచ్లు క్రీమ్ జున్ను
- శాండ్విచ్లకు (12-14 ముక్కలు) రొట్టె యొక్క చిన్న ప్యాకేజీ
- 2 తాజా దోసకాయలు,
- ఏ పెరుగు లేదా క్రీమ్ చీజ్ 150 g,
- పొగబెట్టిన సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ యొక్క 300 గ్రాములు,
- మెంతులు కొన్ని కాడలు
భోజనం తయారీ:
రొట్టె ముక్కలు టోస్టరు లేదా ఓవెన్లో గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. సాల్మన్ సన్నని ముక్కలు, దోసకాయ - సన్నని mugs, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు, అలంకరణ కోసం కొన్ని కొమ్మల వదిలి. క్రీమ్ జున్ను రొట్టె ముక్క. తేలికగా తరిగిన మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి. దోసకాయ యొక్క 4 వృత్తాలు - రొట్టె మూలల వద్ద, సాల్మొన్ ముక్కలు టాప్. రొట్టె రెండవ స్లైస్ తో కవర్. ఒక పదునైన కత్తితో, ముందుగా బ్రెడ్ క్రస్ట్ను కట్ చేసి, శాండ్విచ్ను 4 త్రిభుజాలకు వికర్ణంగా కట్ చేయాలి. ఒక త్రిప్పుతూ ప్రతి త్రిభుజం అలంకరించండి.
బేకన్ లో పియర్
- 2 పెద్ద ఘన బేరి (ఉదాహరణకు, రకాలైన రకాలు)
- ముక్కలు చేసిన 100 గ్రాముల పొగబెట్టిన
- బేకన్, తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, కొద్దిగా నిమ్మ రసం,
- 1-2 టేబుల్ స్పూన్. l. తేనె (ఐచ్ఛికం)
భోజనం తయారీ:
బేరి వాష్, సగం లో పొడవాటి కట్ మరియు కోర్స్ తొలగించండి. మందపాటి ముక్కలు లోకి బేరి కట్. ప్రతి స్లైస్ నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి, బేకన్ ముక్కతో చుట్టండి. నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. కావాలనుకుంటే, ఒక బ్రష్ తో గ్రీజు ప్రతి బర్గర్ ఒక గ్రిల్ కింద లేదా ఒక పొయ్యి కింద ఒక తేనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో చుట్టబడిన 200 ° C సుమారు 5 నిమిషాలు. వేడి లేదా చల్లని చిరుతిండిగా పియర్ను సర్వ్ చేయండి.
ఉత్సవ పంచ్
- ఎరుపు వైన్ 1 లీటరు,
- రమ్ 200 ml (మంచి - తెలుపు),
- 1 tsp గ్రౌండ్ సిన్నమోన్,
- 3-4 లవంగాలు,
- 1 సున్నం,
- 1 టాన్జేరిన్,
- 1 నిమ్మ,
- చక్కెర 50 గ్రా,
- జాజికాయ చిటికెడు
భోజనం తయారీ:
చక్కెర మరియు మసాలా దినుసులతో వైన్ ఒక వేసి తీసుకురావాలి. వేడి నుండి తొలగించు, నేరుగా అభిరుచితో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సిట్రస్ ముక్కలు జోడించండి. 70-80 ° C కు చల్లని, రమ్ని జోడించండి. ఇది 5 నిమిషాలు కాయడానికి లెట్. ఒక పెద్ద గిన్నె లో ఒక పెద్ద గిన్నె లో హాట్ పంచ్ సర్వ్. వేడి నిరోధక అద్దాలు లోకి పోయాలి.
క్రిస్మస్ కుక్కీలు
- పిండి 350 గ్రా
- 1 గుడ్డు
- అల్లం తొక్క పండు యొక్క 50 గ్రాములు
- వెన్న యొక్క 90 గ్రా
- చక్కెర 10 గ్రా
- ½ స్టంప్. l. నేల అల్లం
- ½ స్టంప్. l. గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. తేనె
- ¼ కప్పు నారింజ రసం
- 1 tsp. సోడా (వినెగర్ లేదా నిమ్మరసం)
- ఉప్పు చిటికెడు
భోజనం తయారీ:
చక్కెర, తేనె మరియు నారింజ రసంతో గుడ్డు బీట్. అల్లం పండ్ల పదును. గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, అల్లం, మెత్తగా వెన్న, గుడ్డు మిశ్రమం, సోడా, పిండిచేసిన పంచదార పళ్లు, ఉప్పును జోడించండి. అన్ని మిక్స్ బాగా. ఫలితంగా పిండిని ఆహార చిత్రంగా మార్చండి మరియు 30 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి. ఈ టేబుల్ పిండితో చల్లబడుతుంది మరియు డౌను పొర 7 మిల్లీమీటర్ల మందపాటికి చుట్టితుంది. వివిధ ఆకారాల ఆకృతులతో డౌ యొక్క పేస్ట్రీని కట్ చేసుకోండి. ప్రతి కుకీ లో ఒక చిన్న రౌండ్ రంధ్రం (ఒక హారము కోసం), పార్చ్మెంట్ తో కప్పబడి ఒక బేకింగ్ షీట్లో, మరియు రొట్టెలుకాల్చు 180 ° C. వద్ద 8-9 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు వాటిని వేయడానికి పూర్తి కుకీలను ఉడికించాలి మరియు తినదగిన గ్లేజ్ తో పెన్సిల్స్ తో, చాక్లెట్ తో కరిగించిన దుమ్ము దులపడం పొడి అలంకరించండి.