- వెన్న - 25 గ్రాముల
- చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- క్రీమ్ - 100 మిల్లీలీటర్లు (20% కొవ్వు పదార్థం)
- కాగ్నాక్ - 150 మిల్లీలీటర్లు
- చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 ముక్క (రుచి)
- తీపి మిరియాలు - 2-4 ముక్కలు (అలంకరణ కోసం)
- బే ఆకు - 2 ముక్కలు
- నిమ్మకాయ ముక్కలు - 2-3 ముక్కలు (సన్నని)
కాలేయం కడగడం, చిత్రాల నుండి శుభ్రం. చిన్న ముక్కలుగా కట్. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా మరియు గ్రైండ్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేడి నూనె. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కాలేయం వేసి, 5 నిమిషాలు. మరొక 2 నిమిషాలు వెల్లుల్లి, కదిలించు మరియు వేసి జోడించండి. వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించి చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. ప్రాసెసర్ గిన్నె లోకి రహస్యంగా రసం పాటు కాలేయ బదిలీ మరియు ముక్కలుగా చేసి మాంసం లోకి గొడ్డలితో నరకడం. కాలేయం వేయించిన వేయించడానికి పాన్ లో, క్రీమ్ లో పోయాలి. 4 నిముషాలు నిలబెట్టండి. కాలేయం పురీని మిళితం చేసే గిన్నెలోకి క్రీమ్ను పోయాలి మరియు మళ్ళీ కొట్టండి. ఒక గిన్నె లోకి మాంసఖ్ బదిలీ కాగ్నాక్, చక్కెర, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి మరియు నునుపైన వరకు శాంతముగా కలపాలి. 190 ° C కు వేడిచేయాలి. నూనెలో నూనె వేయబడ్డ ఫెయెన్స్ లేదా సిరామిక్ రూపంలో అతికించండి. పైపెక్కీ మరియు 2 బే ఆకులు పైన ఉంచండి. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. నిమ్మకాయ లంబాలతో అలంకరించడానికి చల్లని పేస్ట్ ను అనుమతించండి.
సేర్విన్గ్స్: