- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కిలోగ్రామ్
- ఉప్పు - 3 టీస్పూన్లు
- సోయ్ సాస్ - 7 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- స్టార్చ్ - 9 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ప్రోటీన్లు - 9 ముక్కలు
- మొక్కజొన్న నూనె - రుచి చూసే
- వెల్లుల్లి - 6 పళ్ళు
- లీక్స్ - 1 పీస్
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క
- అల్లం 2-3 సెంటీమీటర్ల స్లైస్ - 1 పీస్
- శనగ - 200 గ్రాములు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 400 మిల్లీలెటర్లు
- షుగర్ - 6 టీస్పూన్లు
- బియ్యం వెనీగర్ - 6 టీస్పూన్లు
- నువ్వుల నూనె - 3 టీస్పూన్లు
స్పష్టత కోసం, నాకు అవసరమైన అన్ని పదార్ధాలను నేను చూపిస్తాను. చికెన్ ఫిల్లెట్ చాలా పెద్ద (సుమారు 2 సెం.మీ.) క్యూబ్ లోకి కట్. ఒక saucepan లో, మిక్స్ ప్రోటీన్లు, ఉప్పు మరియు పిండి. సజాతీయత కలపండి, అప్పుడు తరిగిన మాంసంతో కలపాలి. మేము ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి. ఒక చిన్న చదరపు లీక్ కట్. సరసముగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. చక్కగా వెల్లుల్లి మరియు అల్లం ముక్కలు. వేరుశెనగ 1-2 నిమిషాలు పొడి వేయించడానికి పాన్లో కాల్చిన. మైనపు మొక్కజొన్న నూనెను వేడెక్కండి. వేడిచేసిన చమురు భాగాలలో మనం రోజ్ వరకు వేసి చికెన్ ముక్కలు వేయాలి. ఒక బంగారు క్రస్ట్ తో మాంసం - ఫోటోలో వలె ఉండాలి. 1 నిమిషం లీక్స్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు వేసి మరొక నిమిషం వేసి తర్వాత మైనపులో మిగిలిన నూనెలో, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం వేసి వేయించాలి. Wok లోకి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సోయా సాస్ పోయాలి, చక్కెర మరియు వెనిగర్ జోడించండి. కదిలించు మరియు 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు wok (2 టేబుల్ స్పూన్లు), కొద్దిగా నీరు (అదే మొత్తంలో) మరియు నువ్వులు నూనె లో కొద్దిగా పిండిని జోడించండి. సాస్ సరైన సాంద్రత వరకు ఉడికించాలి. అది మందంగా ఉన్నప్పుడు - వేయించడానికి పాన్ కు చికెన్ మరియు వేరుశెనగలను జోడించండి. కదిలించు, మరొక జంట ఉడికించాలి, అప్పుడు అగ్ని నుండి తొలగించు మరియు సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6-8