- పాస్తా-బోస్ - 250 గ్రాములు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 లీటరు
- ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 పీస్
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
- రెడ్ తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క
- గ్రీన్ తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క
- పసుపు తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క
- తురిమిన పార్మేసన్ - 0,5 కప్లు
- బాసిల్ - 6 డోలెక్
ఎరుపు, ఆకుపచ్చ, పసుపు మిరియాలు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. రొమ్ము బాయిల్. వంట పాస్తా మరియు అల్ఫ్రెడో సాస్ కోసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి. పాస్తా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడకబెట్టాలి (సాధారణంగా), పోయాలి. అల్ఫ్రెడో సాస్ ఈ కింది విధంగా తయారు చేయబడింది: వేడి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా వెన్న మరియు వెన్న కరిగి వరకు మీడియం వేడి మీద ఒక saucepan లో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సగం ఒక కప్పు. అప్పుడు వెల్లుల్లి (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి), ఉప్పు ఒక teaspoon, మిరియాలు మరియు తురిమిన పార్మేసాన్ జున్ను సగం గ్లాస్ జోడించండి. కుక్, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 5 నిమిషాలు. తరువాత, వేయించడానికి పాన్ కు ఆలివ్ నూనె వేసి, ఎరుపు, పసుపు, ఆకుపచ్చ మిరియాలు వేసి, 6 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వాటిని వేసి, ఆపై చికెన్ ముక్కలు, మిక్స్, సాస్ పోయాలి మరియు సుమారు 5 నిముషాల పాటు నిప్పుకోడి మీద ఉంచండి. తరువాత, ప్లేట్లు మరియు పైన చికెన్, మిరియాలు మరియు సాస్ తో భాగాలలో పేస్ట్ వ్యాప్తి. పూర్తయింది!
సేవింగ్స్: 3-4