- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- మీడియం గడ్డలు - 1/2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
- పెద్ద చిన్నరొయ్యలు - 450 గ్రాములు
- వైట్ వైన్ - 1/2 కప్
- నిమ్మ, రసం - 2 ముక్కలు
- వేడి సాస్ - 4 చుక్కలు
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- ముద్ద "ఏంజెల్ యొక్క హెయిర్" - 240 గ్రాములు
- ముక్కలు తాజా తులసి - రుచి చూసే
- సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ - రుచి చూసే
- పర్మేసన్ జున్ను - 1/2 కప్
1. ఒక మాధ్యమం saucepan లో, నీరు కాచు మరియు ఉప్పు. పాస్తాను వేసి, పూర్తి చేసేవరకు ఉడికించాలి. ద్రవ యొక్క 1-2 కప్పులు ప్రవహిస్తుంది మరియు రిజర్వ్. బాసిల్ మరియు పార్స్లీని చక్కగా చాప్ చేయండి. 2. మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో ఆలివ్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. ఉల్లిపాయ యొక్క పారదర్శకత వరకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 3. ఒలిచిన రొయ్యలు, మిక్స్ వేయాలి. 2 నిమిషాలు వేయించాలి. 4. నిమ్మ రసం, తెలుపు వైన్ మరియు వేడి సాస్ జోడించండి. రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్. జెంట్లి మిశ్రమాన్ని మరియు వేడిని తగ్గిస్తుంది. 5. పాన్ మరియు మిక్స్లో వండిన పాస్తాను ఉంచండి. డిష్ చాలా మందంగా ఉన్నట్లయితే, పాస్తా సిద్ధం అయిన తర్వాత మీరు అదనపు రిజర్డ్ లిక్విడ్ను జోడించవచ్చు. రుచిని ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, అవసరమైతే సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. పిండిచేసిన పర్మేసన్ జున్ను, ఆకుకూరలు తుడిచిపెట్టి, వెంటనే సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6