బేకన్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను పాస్తా

బంగారు గోధుమ వరకు మీడియం వేడి మీద బేకన్ వేయించడానికి పెద్ద వేపుడు పాన్ లో వేసి వేయించాలి. మీరు కావలసినవి:

• బేకన్ - 450 గ్రాములు
• ఎరుపు మిరియాలు రేకులు - 1/2 టీస్పూన్లు
• పాస్టా రిగాటోనీ - 450 గ్రాములు
• కొవ్వు క్రీమ్ - 1/2 కప్పు
• క్రీమ్ చీజ్ - 1/4 కప్పు
• పర్మేసన్ జున్ను - 1/2 కప్
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు
• నల్ల మిరియాలు - 1/4 టీస్పూన్లు

సూచనలను

బంగారు గోధుమ వరకు మీడియం వేడి మీద బేకన్ వేయించడానికి పెద్ద వేపుడు పాన్ లో వేసి వేయించాలి. కాగితం తువ్వాళ్ల మీద పూర్తి బేకన్ ఉంచండి. బేకన్ కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. పక్కన పెట్టండి. 2. ఒక పెద్ద మిరపకాయలో వేయించిన నీటిని ఒక మరుగుకి తీసుకురండి. పాస్తాలో చేర్చండి మరియు ప్యాకేజీపై సూచనల ప్రకారం, సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించండి. పాస్తా వండుతారు అయితే, క్రీము సాస్ ఉడికించాలి. ఒక కొంచెం saucepan లో కొవ్వు మీగడ మరియు క్రీమ్ జున్ను కలపాలి. జున్ను కరిగించే వరకు తక్కువ వేడి మీద వేడి, మరియు మృదువైన వరకు బీట్ చేయండి. 3. వేడి నుండి తొలగించండి. పర్మేసన్ జున్ను, గుడ్డు, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు సజాతీయమైన వరకు బీట్ చేయండి. 4. పాస్తా నుండి నీరు ప్రవహిస్తుంది, 1/2 కప్పు వేడి నీటిని, మరియు పాస్టాను సాస్పున్లో తిరిగి ఇవ్వండి. వెంటనే క్రీము సాస్ వేసి కదిలించు. తరిగిన బేకన్ తో మిక్స్ మరియు సాస్ విలీనం చేయడానికి పాస్తా ద్రవ యొక్క చిన్న మొత్తంని జోడించండి. కావాలనుకుంటే, అదనపు పార్మేసాన్ చీజ్ పైన చల్లుకోవటానికి మరియు తక్షణమే సర్వ్ చేయండి.

సేవింగ్స్: 4