- పిజ్జా డౌ (ఇంట్లో లేదా కొనుగోలు) - 300 గ్రాములు
- టమోటా సాస్ - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- మోజ్జరెల్లా - 90 గ్రాములు
- పెద్ద గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఆవాలు - 1/2 teaspoonfuls
- చిన్నప్పులు - 1/2 ముక్కలు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే
- పర్మేసన్ జున్ను - 30 గ్రాములు
- కాల్చిన పైన్ గింజలు - 3 కళ. స్పూన్లు
1. పిజ్జా డౌ మీరు మీ ఉడికించాలి లేదా స్టోర్ లో రెడీమేడ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. 250 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. పిండి నుండి 30 సెం.మీ. వ్యాసంతో ఒక సన్నని వృత్తం ఏర్పరుచు. బేకింగ్ షీట్లో వృత్తం వేయండి, తేలికగా మొక్కజొన్న పిండితో చల్లబడుతుంది (ఇది డౌ అంటుకునేలా చేస్తుంది). 2. టమోటా సాస్తో డౌను ద్రవపదార్థం చేసి, సమానంగా వ్యాప్తి చేయాలి. సన్నగా ముక్కలుగా చేసి మొజారెల్లా చీజ్ తో. మోజ్జరెల్లా బాగా కరిగించి వ్యాపిస్తుంది, కాబట్టి చాలా జున్ను చాలు లేదు. 12-15 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్ మరియు కాల్చడం, లేదా పిజ్జా అంచులు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారతాయి. 3. ఇంతలో, zucchini చివరలను ట్రిమ్ మరియు, ఒక కూరగాయల కత్తి ఉపయోగించి, రిబ్బన్లు తో గుమ్మడికాయ కట్. పక్కన పెట్టండి. ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, ఎర్ర వైన్ వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనెను కొట్టడంతో, తింటుంది. ఆవాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. గుమ్మడికాయ జోడించండి మరియు కదిలించు తద్వారా వారు మిశ్రమంతో పూర్తిగా సమానంగా ఉంటాయి. 4. ఓవెన్ తెరిచి, పిజ్జాలో గుమ్మడికాయ మిశ్రమాన్ని శాంతముగా ఉంచండి. గుమ్మడికాయ వేడెక్కినప్పుడు వరకు 1-2 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పిజ్జా సెడార్ కాయలు మరియు పర్మేసన్ జున్ను చిప్స్ తో చల్లుకోవటానికి. వెంటనే చల్లని వైన్ లేదా బీర్ తో సర్వ్.
సేవింగ్స్: 8-10