మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి తో గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ఇది గుజ్జు బంగాళదుంపలు తో అలంకరించు వంట కంటే సరళమైన అని అనిపించవచ్చు? శుభ్రం, వండిన, గుజ్జు - మరియు సిద్ధంగా. కానీ ఈ వంటకం వంట యొక్క సొంత రహస్యాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, మీ బంగాళాదుంపలు చాలా జీర్ణమైతే మరియు ద్రవ చాలా గ్రహించి ఉంటే, ఒక రుచికరమైన, లష్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు పనిచేయవు. అందువలన, అది పూర్తిగా మొదటి 10-15 నిమిషాలు నీటితో కప్పాలి, ఆపై కనీస మొత్తం వదిలి, ఉడకబెట్టిన పులుసు కొన్ని హరించడం, ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు తక్కువ ఉష్ణ సిద్ధంగా తీసుకుని. కానీ అది కాదు. మీరు దాని ప్రభావం రంగు ఉత్పత్తులు తో తయారీ జోడించండి సమయంలో, గణనీయంగా గుజ్జు బంగాళదుంపలు యొక్క పోషక విలువ విస్తరించాలని, అలాగే, అది ఒక ప్రత్యేక రుచి కలిగి, ప్రకాశవంతమైన, అసాధారణ తయారు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, పింక్ గుజ్జు బంగాళాదుంపలు అది లోకి దుంప రసం పోయడం ద్వారా పొందవచ్చు - ఇది, అందమైన ఉపయోగకరమైన మరియు అసలు. క్యారట్ రసం మీ అలంకరించు ఒక సంతోషకరమైన ఎండ నీడ ఇస్తుంది. మరియు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి ఈ రెసిపీ సిద్ధం, వసంత ఆకుపచ్చ మాత్రమే, కానీ కూడా అద్భుతంగా రుచికరమైన చేస్తుంది.
పదార్థాలు:- బంగాళాదుంపలు 9 PC లు.
- కొత్తిమీర తాజా 1 బంచ్
- పార్స్లీ తాజా 1 బంచ్
- వెల్లుల్లి 4 డెంట్కిల్స్
- ఆలివ్ నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 8-9 పెద్ద బంగాళాదుంపలు, ముక్కలు, పెద్ద ముక్కలుగా కట్, peeled, వేడినీరు పోయాలి (కేవలం బంగాళాదుంపలు కవర్), ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి మరియు 20-25 నిమిషాలు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి.
- దశ 2 కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలు కడగడం మరియు మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం. వెల్లుల్లి కూడా బాగా కత్తిరించి ఉంటుంది.
- దశ 3 సుమారు 0.5 కప్పు ఉంచుతూ, బంగాళాదుంప రసం ప్రవహిస్తుంది. గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి రసం పోయాలి, ఆలివ్ నూనె యొక్క 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి.
- దశ 4 ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం పోయడం, tolik తో వేడి బంగాళదుంపలు కదిలించు. వెంటనే సర్వ్.