వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తుల తయారీ
ఒక కోడి రొట్టె రొట్టెలుకాల్చుటకు, నాగరికత ఆధునిక గృహిణులు అందించే అనేక ఉపకరణాలను మీరు ఉపయోగించవచ్చు.
- బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో, మాంసం జ్యుసి, ఇది ప్యాకేజీ లోపల వేడి గాలి తో ఆవిరి వంటి
- రేకును రెండు విధాలుగా ఉపయోగించవచ్చు: అచ్చు దిగువన లైనింగ్ లేదా ముక్క లేదా మొత్తం పక్షి చుట్టడం
- ఒక తారాగణం ఇనుము లేదా సిరామిక్ అచ్చును ఎంచుకోండి. ఇది సమానంగా వేడి మరియు మాంసం సమానంగా వేర్వేరు ప్రాంతాల్లో ఉడికించాలి ఉంటుంది.
- మీరు మొత్తం పక్షిని కాల్చడానికి వెళుతుంటే, మీ స్లీవ్లో బాగా చేస్తారు. ఆకారంలో లేదా కుండలో - కాళ్ళు మరియు రెక్కలు ఉత్తమంగా రేకులో, చాలా చిన్న ముక్కలుగా వండుతారు.
- వాస్తవానికి, చికెన్ కాల్చవచ్చు మరియు కేవలం బేకింగ్ షీట్లో ఉంటుంది. కానీ మీరు లోపలి నుండి రూపం మరియు ఓవెన్ కడగడం అదనపు ప్రయత్నాలు చేయవలసి ఉంటుంది.
- చికెన్ పూర్తిగా కడగడం, కడగడం, టవల్ వేయాలి మరియు బయట మరియు లోపలికి సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పుతో కడిగి వేయాలి. కొన్నిసార్లు ఇది వెల్లుల్లి లవలతో తీసుకొని మయోన్నైస్తో రుద్దుతారు.
కాల్చిన చికెన్ అనేక వంటకాలను
మేము మొత్తం చికెన్ కాల్చడం
- పక్షి పక్షి - 1 శాతం.
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
కింది క్రమంలో వంట:
- చికెన్ సుగంధాలతో ఉప్పుతో రుద్దుతారు మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ లోపల మరియు వెలుపల గుండా వెళుతుంది.
- మేము ఆవాలు మరియు ఉప్పుతో మయోన్నైస్ను మిక్సింగ్తో కలిపి తయారుచేయాలి.
- మేము మిశ్రమాన్ని చికెన్తో రుద్దడంతో, ఉప్పుతో ముందుగానే, ఒక గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిలబడతాము.
- మేము పాన్కి నూనె వేసి దానిపై పక్షిని ఉంచండి మరియు రేకుతో కప్పాలి. నలభై నిమిషాల మధ్య మృతదేహాన్ని కాల్చండి, ఎక్కువకాలం ఎక్కువ సమయం అవసరమవుతుంది.
- ఒక nice క్రస్ట్ పొందడానికి, వంట చివరిలో, రేకు తొలగించి మరొక పది నిమిషాలు పొయ్యి లో నిలబడటానికి వీలు.
కూరగాయలతో
మేము అటువంటి భాగాలను తీసుకుంటాం
- చికెన్ - 1 శాతం.
- సాధారణ ఉల్లిపాయ - 1 శాతం.
- ఎరుపు ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 7 PC లు.
- బే ఆకు
- సగం నిమ్మకాయ
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 PC లు. (ప్రాధాన్యంగా వేర్వేరు రంగులను)
- వెల్లుల్లి - 1 తల
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు
- కూరగాయల నూనె
తయారీ:
- పక్షి ఉదరం ద్వారా కట్ చేయాలి మరియు ఒక నాలుగు-ముక్క కట్ ఉల్లిపాయ, రెండు బే ఆకులు మరియు సగం నిమ్మకాయలో ఉంచాలి. అప్పుడు వెలుపల, మిరియాలు (లోపల సహా) తో కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు తో మృతదేహాన్ని కవర్. మేము ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపుతాము.
- మేము కూరగాయల నూనె తో రూపం ద్రవపదార్థం, మేము చికెన్ అవ్ట్ లే, మరియు పైన నుండి మేము అనేక సతత ఆకులు మరియు రోజ్మేరీ కొమ్మలు చాలు.
- కూరగాయలు సిద్ధమౌతోంది. మేము వాటిని శుభ్రం, పెద్ద ముక్కలుగా వాటిని కట్ మరియు చికెన్ తో బేకింగ్ షీట్ వాటిని జోడించండి. కూరగాయల నూనెతో వాటిని చల్లుకోవడమే మంచిది.
- మేము ఒవెన్ వేడెక్కేసి, దానిలో చికెన్ ఉంచండి. సుమారు గంటన్నరపాటు రొట్టెలుకాల్చు మరియు కూరగాయలతో సర్వ్ చేయండి.
కుక్స్ సలహా ఇస్తాయి
- మాంసం తాజాగా స్తంభింప లేదు, చల్లగా పక్షి
- బేకింగ్ చేసినప్పుడు రేకు కాల్చడం ప్రయత్నించండి, లేకపోతే మాంసం తగినంత వేయించిన ఉండదు
- మీరు స్లీవ్ లో ఒక చికెన్ కాల్చడం ఉంటే, అధిక ఆవిరి ఎస్కేప్ కోసం ఎగువన అనేక పంక్తులు తయారు
- కోడి యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడానికి, ఆమె రొమ్ము యొక్క టూత్పిక్ని పియర్స్ చేస్తాడు. ప్రవహించిన ద్రవం స్పష్టంగా మరియు రక్తం లేకుండా ఉండాలి.