రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రెండవ కోర్సులు

రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన రెండవ వంటకాలు మీరు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని ఎల్లప్పుడూ ఇష్టపడతారు.

ఆపిల్ల తో మాకరోనీ సలాడ్

• 250 గ్రా
• పాలకూర 1 తల
• 4 ఎరుపు ఆపిల్ల
• 70 గ్రాముల celeriac root
• 100 g యొక్క peeled వాల్నట్
• రసం 2 నిమ్మకాయలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఆలివ్ నూనె

ఇంట్లో మేయోనాయిస్ వంట కోసం:

• 100 ml ఆలివ్ నూనె
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
• 2 క్వాయిల్ సొనలు
• 1 tsp. పొడి ఆవాలు
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• ఉప్పు, మిరియాలు

తయారీ సమయం: 1 గంట

వంట సమయం: 20 నిమిషాలు.

సేవింగ్స్: 6

ఏమి చేయాలో:

వాష్ సలాడ్ ఆకులు. ఒక తడి టవల్ లో తిరగండి మరియు 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి ఆపిల్ల కడగడం, వాటి నుండి కోర్ తొలగించండి. చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. మయోన్నైస్ సిద్ధం. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా మరియు ప్రేమను. ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో yolks ఒక చిన్న గిన్నె లో బీట్. బీట్ కొనసాగించండి, ఆలివ్ నూనె సగం సన్నని ట్రికిల్ పోయాలి. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు whisk మళ్ళీ, వినెగార్, మిగిలిన ఆలివ్ నూనె మరియు ఆవాలు జోడించండి. అవసరమైతే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వెల్లుల్లి, సీజన్ ఉంచండి. సాస్పున్ లో, ఉప్పునీరు వేసి, ఆలివ్ నూనె వేయండి, చాలా ఫెఫాల్ పోయాలి మరియు ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ కు త్రో మరియు నీటి నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు. చిన్న ఘనాల లోకి కట్, సెలెరీ రూటు. వాల్నట్ కత్తిని పెద్ద ముక్కగా కత్తిరించేది. పాస్తా, ఆకుకూరల, ఆపిల్ మరియు అక్రోట్లను గిన్నెలో చేర్చండి. మయోన్నైస్ వేసి శాంతముగా కలపాలి. పాలకూర ఆకులు తో గిన్నెలు కవర్ మరియు వాటిని ఒక పాస్తా సలాడ్ ఉంచండి.

స్నాక్ "ఓడలు"

• 4 దోసకాయ
• 150 గ్రాముల పీత కర్రలు
• 1 ఎరుపు మరియు పసుపు తీపి మిరియాలు
• 3 ఉడికించిన గుడ్లు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. మయోన్నైస్
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. తరిగిన మెంతులు
• నల్ల నేల మిరియాలు
• ఉప్పు

వంట సమయం: 10 నిమిషాలు.

సేవింగ్స్: 8

ఏమి చేయాలో:

కట్ దోసకాయలు, సగం పాటు కట్, మాంసం తొలగించండి. తీపి మిరియాలు నుండి కోర్ తొలగించండి. దోసకాయ పల్ప్, పసుపు మిరియాలు, గుడ్లు మరియు పీత స్టిక్స్ చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. మొక్కజొన్న, మయోన్నైస్, మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మిక్స్ చేయండి. సిద్ధం మిశ్రమం తో దోసకాయ పడవలు పూరించండి. ఎరుపు మిరియాలు నుండి ఒక తెరచాప రూపంలో త్రిభుజాలు కట్, toothpicks మరియు పడవలు న థ్రెడ్.

పెరుగు డ్రెస్సింగ్తో వినాగురేట్

• 2 ఉడికించిన దుంపలు
• 2 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు
• 2 వండిన క్యారట్లు
• 2 పిక్లింగ్ దోసకాయ
• 1 ఉల్లిపాయ
• తయారుగా ఉన్న బఠానీలు 150 గ్రా
• 150 ml సహజ పెరుగు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• ఉప్పు, మిరియాలు

వంట సమయం: 15 నిమిషాలు.

సేవింగ్స్: 6

ఏమి చేయాలో:

గ్యాస్ స్టేషన్ సిద్ధం. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా మరియు ప్రేమను. ఒక చిన్న గిన్నె లో, వినెగర్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పెరుగును కొట్టండి. దుంపలు, క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు పై తొక్క మరియు కట్లతో కట్. ముక్కలుగా చేసి దోసకాయలు సన్నని ముక్కలు, ఉల్లిపాయలుగా కట్ - సెమిడింగ్. తరిగిన కూరగాయలు మరియు ఒక గిన్నెలో తయారుగా ఉన్న బటానీలను కలపండి. డ్రెస్సింగ్ పోర్ మరియు పట్టిక సర్వ్.

Meatballs తో టమోటా సూప్

• టమోటాలు యొక్క 400 గ్రా
• 1 ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్
• 2 బంగాళదుంపలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. టమోటా పేస్ట్
• 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. మెంతులు sprigs
• పార్స్లీ మరియు తులసి
• ఉప్పు, మిరియాలు

Meatballs కోసం:

• 300 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 0.5 బల్బులు
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• 1 గుడ్డు

వంట సమయం: 50 నిమిషాలు.

సేవింగ్స్: 8

ఏమి చేయాలో:

ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు ఒలిచిన, మెత్తగా తరిగిన. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు కూరగాయలు, 7 నిమిషాలు వేసి. బాసిల్ శుభ్రం చేయు, ఆకులు కట్లకు కట్ చేయాలి. టమోటాలలో, క్రాస్ ఆకారపు కోతలు తయారు, 1-2 నిమిషాలు వేడి నీటిలో వాటిని డ్రాప్, తరువాత మంచు నీటిని కొట్టండి. జంతువుల కత్తిరింపు తొలగించండి, ముక్కలు లోకి మాంసం కట్. తులసి వేసి పాన్తో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగాళదుంపలు పీల్, cubes లోకి కట్. చల్లటి నీటితో నడుస్తున్న బియ్యాన్ని శుభ్రపరచుము. ఒక పాన్ 2 లీటర్ల నీటిలో వేసి, బియ్యం వేసి, ఒక మరుగు తీసుకొను, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో బంగాళదుంపలు, సీజన్ జోడించండి మరియు మరొక 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈలోగా, మాంసబల్లులను ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పీల్, రుబ్బు. గుడ్డు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఫెమ్మిట్ కలపండి. బంతిని మాస్ నుండి ఒక వాల్నట్ యొక్క పరిమాణంలో నుండి గ్లూ కు తడి చేతులు. బంగాళాదుంప-బియ్యం ఉడకబెట్టిన పులుసు 1 పెద్ద టమోటా పేస్ట్ కదిలించు, ఒక saucepan లోకి పోయాలి, కదిలించు. సూప్ లో meatballs మరియు వేయించిన కూరగాయలు ఉంచండి. 8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మెంతులు మరియు పార్స్లీ శుభ్రం చేయు, చక్కగా కత్తిరించి. ప్లేట్లు మీద సూప్ పోర్ మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

దుంపలతో క్రీమ్ సూప్

వంట సమయం: 25 నిమిషాలు.

సేవింగ్స్: 6

• ఉడికించిన దుంప యొక్క 500 గ్రా
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. వెన్న
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క 1 లీటరు
• 150 ml కొవ్వు కలిగిన 12%
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోర్ క్రీం
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు

ఏమి చేయాలో:

ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు రుబ్బు. దుంపలు కట్ మరియు ముక్కలు వాటిని కట్. 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉల్లిపాయ వేసి వేసి వేసి వేయాలి. ఉల్లిపాయ ఒక saucepan లోకి రసం పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని, దుంపలు చాలు, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. అప్పుడు, బ్లెండర్ తో సూప్ రుబ్బు క్రీమ్ మరియు వెచ్చని, 3-4 నిమిషాలు జోడించండి. సోర్ క్రీం మరియు మెత్తగా కత్తిరించి గ్రీన్స్ తో పట్టిక సర్వ్.

చీజ్ ఫిల్లింగ్ తో చికెన్ ఛాతీ

• చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క 1 kg
• చల్లని వెన్న 150 g
• పార్స్లీ 1 బంచ్
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• జున్ను 100 గ్రా
• 2 గుడ్లు
• 200 గ్రా బ్రెడ్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు, మిరియాలు

వంట సమయం: 1 గంట 10 నిమిషాలు.

సేవింగ్స్: 6

ఏమి చేయాలో:

చీజ్ మరియు వెన్న ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తగిలిపోతాయి. కరివేపాకు, కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి చేయాలి. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా మరియు గ్రైండ్. వెన్న, జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు కలపండి. ఫలితమైన ద్రవ్యరాశి నుండి చిన్న బంతులను ఏర్పరుచు, వాటిని ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్లో విస్తరించి 20 నిమిషాలు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ప్రతి ఫిల్లెట్ లో ఒక లోతైన రేఖాంశ కట్ చేయండి, ఫైల్ను ఫైల్గా తెరవండి. ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు బాగా ఓడించారు. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఫిల్లెట్లో స్తంభింపచేసిన కూరను వేయండి, దానిని కత్తిరించండి మరియు ఒక టూత్పిక్తో దాన్ని పరిష్కరించండి. ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ తిరిగి. రొట్టె సిద్ధం. ఒక గిన్నె లో, ఉప్పు చిటికెడుతో గుడ్లు కొట్టండి, ప్లేట్ కు బ్రెడ్ వేసి జోడించండి. ఫ్రీజర్ నుండి చికెన్ ఫిల్లెట్ తొలగించండి, toothpicks తొలగించండి. గుడ్లు లోకి డిప్ రొమ్ము, అప్పుడు బ్రెడ్ లో వెళ్లండి. కూరగాయల నూనెను పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేసి, అన్ని వైపులా 10 నిమిషాలు వేయించాలి. - ఒక ఎర్రని క్రస్ట్. కోడి మాంసం ప్రోటీన్, భాస్వరం మరియు B విటమిన్లు యొక్క అద్భుతమైన మూలం. గోల్డెన్ కాకెరెల్ నుండి ఒక సహజమైన మొత్తం "రొట్టెలో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్" కేవలం 7 నిమిషాలలో జ్యుసిస్ మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. ఇద్దరు భుజాల నుండి ఒక బంగారు క్రస్ట్ కు వేసి దానిని ఒక ఆసక్తికరమైన సైడ్ డిష్ తో వస్తాయి.